건강
-
땅콩 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 7. 21. 13:39
여러분은 땅콩 자주 드시나요? 땅콩은 남미대륙이 원산지인 땅콩은 장미목 콩과의 한해살이풀로, 오래전부터 간식거리와 안주로 꾸준히 사랑받고 있는 식품입니다. 뿐만 아니라 다양한 반찬거리나 디저트의 재료로 쓰이기도 합니다. 오늘은 땅콩의 칼로리부터 효능까지 하나씩 알아보도록 하겠습니다. 땅콩은 속이 꽉차고 표피가 매끈하며 윤기나는 것이 싱싱하고 좋은 땅콩이라고 합니다. 또, 껍질이 많이 부서져 있지 않으며 묵은 냄새가 나지 않는 것을 고르는 것이 좋습니다. 곰팡이가 피게 되면 독소를 생성하기 때문에, 땅콩을 반으로 갈랐을 때 곰팡이가 핀 것은 피합니다. 땅콩을 평소에 보관할 때에는 공기 중에 장시간 노출되면 눅눅해질 수 있으므로 서늘한 곳에 밀봉하여 보관하도록 하고, 만약 보관 문제로 땅콩에 곰팡이가 피었다..
-
낙지 효능 알아보고 드세요~~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 7. 20. 13:53
낙지는 문어과에 속하며, 주로 한국과 일본, 중국과 같은 동아시아 연해에 분포해 있습니다. 우리나라의 경우에는 특히 전라남북도 해안 쪽에서 많이 잡힌다고 합니다. 낙지는 부드러우면서도 씹는 식감이 살아있어 회로 먹어도 좋고, 연포탕이나 낙지볶음, 호롱구이 등 여러 음식으로 활용되고 있습니다. 오징어나 문어에 비해 상대적으로 더 부드러워서 그런지 오징어나 문어보다 낙지를 더 좋아하시는 분들도 많습니다. 낙지는 많은 분들이 여름이면 찾기도 하는데요, 과연 어떤 효능을 가지고 있을까요? "쓰러진 소도 벌떡 일어나게 한다"는 낙지는 대표적인 보양식으로 많은 분들에게 사랑을 받고 있습니다. 특히 여름의 복날에 낙지를 찾는 분들이 많이 계시는데요, 낙지는 단백질 함량이 높고 칼륨과 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 ..
-
오트밀 효능 알아보고 드세요~!!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 7. 19. 13:47
오트밀은 귀리를 볶은 후 부수거나 납작하게 누른 식품이나 이를 이용해 죽처럼 조리한 음식을 뜻합니다. 우리나라에서는 다소 생소할 수 있으나 유럽이나 미국에서는 간단한 아침식사로도 많이 먹는다고 하는데요, 그 외에는 여러가지 쿠키나 빵 등과 같은 간식 재료로도 쓰이며 가루는 우유에 개어 먹기도 합니다. 오트밀은 단시간에 조리할 수 있어 편리하고 건강에도 좋다고 하는데요, 과연 어떤 효능들이 있을까요? 오트밀은 식이섬유와 단백질, 미네랄 등의 영양소가 골고루 함유되어 있는 건강 식품입니다. 특히 다이어트에 탁월한 효능을 보이는 것으로 알려져 있는데요, 국내에서도 유명 연예인들의 다이어트 비법으로 알려져 화제가 되기도 했습니다. 오트밀은 특히 사과와 함께 먹으면 더욱 좋다고 하는데요, 오트밀에는 부족한 비타민..
-
단감 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 7. 17. 13:45
단감은 감나무에서 나오는 열매로, 가을이 제철입니다. 그래선지 가을만 되면 생각나는 과일 중 하나이기도 하지요. 보통 '감'이라고 하면 떫은 그 맛을 생각하실텐데요, 단감은 이름처럼 떫은 맛이 강하지 않아 많은 분들에게 사랑을 받고 있습니다. 잘 익은 감은 생으로도 섭취하며 떫은 맛이 강한 감은 곶감이나 홍시로 만들어지기도 합니다. 또, 감식초나 감잎차 등 생각보다 많은 식품으로 활용되곤 합니다. 저는 어렸을 때 할머니가 만드신 곶감이나 홍시를 즐겨 먹고는 했는데요, 단감은 과연 어떤 효능을 가지고 있을까요? 단감은 "과일계의 종합영양제"라고 불릴 정도로 건강에 이로운 성분들이 다양하고 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민C 함량이 높기 때문에 환절기에 섭취하면 감기 예방에 매우 좋은 과일입니다. 또..
-
녹차 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 7. 15. 14:09
녹차는 호불호가 강하지 않아 많은 사람들이 찾고 즐기는 차입니다. 차의 발효 여부에 따라 홍차, 우롱차, 녹차로 나뉘며 녹차는 신선한 어린 잎을 따 고온 가열하여 비벼서 수분을 제거한 후 말려 정제하는 등의 과정을 거쳐 만들어지는데요, 이 과정에서 몇몇 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있는 카페인과 떫은 맛을 나게 하는 탄닌 성분이 줄어든다고 합니다. 보통 5,7,8월에 세 번에 걸쳐 잎을 따는데, 5월에 딴 잎이 가장 좋은 차가 된다고 하네요. 녹차는 대표적인 슈퍼 푸드로, 카테킨과 폴리페놀, 비타민C, 루틴 등의 성분들이 함유되어 있습니다. 특히 기름기가 많은 음식을 먹고 난 후에 한 잔 마시기에 딱 좋은 차입니다. 그럼 지금부터 우리가 일상 속에서 자주 접하며 건강에도 좋은 녹차 효능에 대해 자세히 ..