건강
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감식초 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 7. 29. 13:23
감식초는 감을 숙성시켜서 만든 식초를 말합니다. 냉수에 타서 마시기도 하고 식초가 들어가는 음식을 할 때 활용하기도 합니다. 감식초는 꾸준하게 먹어주면 건강에 매우 좋은 것으로 알려져 있는데요, 오늘은 감식초에 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 식초는 음식을 할 때 여러모로 많이 쓰이기 때문에 집에 항상 있는 조미료 중 하나인데요, 식초는 양조식초와 합성식초로 나뉩니다. 요즘에는 몸에 해로운 화학물질이 들어있는 합성 식초를 멀리하는 사람들이 많아졌기 때문에 직접 천연으로 발효한 식초가 인기라고 합니다. 오늘은 천연 발효 식초 중에서도 감식초 효능에 대해 알아볼건데요, 지금부터 본격적으로 시작하도록 하겠습니다. 1. 식욕 증진 효과 & 식중독 예방 효능 감식초는 식초인만큼 신 맛이 있기 때문에 식..
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용과 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 7. 28. 13:56
용과는 중앙아메리카가 원산지인 선인장 열매입니다. 열매가 달린 모습이 마치 용이 여의주를 물고 있는 것과 비슷하다하여 붙여진 이름이며, 영어로는 Dragon fruit이라고 하고 피타야(pitaya)라고 부르기도 합니다. 이름이나 생김새가 낯선 분들도 많으시겠지만 용과는 우리나라 제주도에서도 재배되는 특산품이에요. 품종 역시 과피나 과육 색상에 따라 세가지로 나뉘는데, 제주도에서는 백육종과 적육종 두 가지가 재배되고 있다고 합니다. 용과 먹는 방법은 생각보다 그리 어렵지 않다고 하는데요, 바나나처럼 껍질을 벗겨서 먹을 수 있고 요거트에 함께 곁들여 먹거나 화채 등으로 만들어 먹어도 좋습니다. 용과는 칼륨 함량이 높고 열량이 낮으며 각종 비타민, 섬유질, 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또, 항산화물..
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브라질너트 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 7. 26. 16:31
브라질너트는 남아메리카가 원산지인 브라질너트 나무의 씨앗입니다. 땅콩이나 호두, 아몬드 등 건강에 좋은 견과류는 이미 많이 있었지만 브라질너트가 갑자기 새롭게 떠올랐고, 그 이후부터 지금까지 건강식품으로서의 인기를 꾸준히 이어나가고 있습니다. 덕분에 요즘에는 시중에 브라질너트가 많이 나오고 있는데요, 그냥 먹어도 좋지만 아이스크림이나 빵 등 여러가지 간식거리에 활용하기에도 좋습니다. 저도 건강을 위해 브라질너트를 먹고 있는데 사실 그냥 먹는 것이 아무래도 간단하게 즐길 수 있는 방법이 아닌가 싶습니다. 하지만 개인적인 취향에 따라 브라질너트 분말을 우유에 타먹거나 각종 샐러드에 곁들여 먹어도 되겠지요. 브라질너트에는 단백질과 미네랄, 비타민, 필수 아미노산 등의 여러 영양소가 함유되어 있습니다. 때문에 ..
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살구 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 7. 24. 14:49
요즘 날씨가 한참 덥습니다. 이제 에어컨을 틀어도 더울 정도라 얼른 이 무더위가 끝나길 바라며 하루하루를 보내고 있어요. 이렇게 더운 여름이면 시원하고 달콤한 과일이 자주 생각나는데요, 오늘은 여름이 제철인 과일 살구 효능에 대해 알아보려 합니다. 살구는 살구 나무의 열매로, 신맛과 단맛이 어우러지는 것이 특징이며 씨는 한약재로 사용되기도 합니다. 오래전부터 살구는 천식이나 기관지염 등의 약으로도 쓰였다고 하는데요, 과연 어떤 효능들이 있을까요? 살구는 색이 균일하고 껍질에 상처가 없는 것을 고르는 것이 좋으며 과육이 물러질 수 있으므로 상온보다는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 살구는 생으로도 먹지만 잼이나 건살구 등으로 활용되기도 하는데요, 여러 종류의 비타민과 식이섬유, 칼륨 등이 함유되어 있습니..
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감잎차 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 7. 22. 13:59
오늘은 감잎차 효능에 대해 알아보는 시간 가져보도록 하겠습니다. 감잎차는 5~6월 쯤에 어린 잎을 채취해 말리고 찌고, 다시 말리는 등의 과정을 통해 만들어지는 차입니다. 직접 만들수도 있지만 시중에서도 쉽게 구할 수 있어 누구나 다 즐길 수 있는 차 중 하나입니다. 감잎차는 7~80도 정도의 끓은 물을 부어 5분 정도 우려내어 음용하면 되는데요, 너무 팔팔 끓는 물에 우려내면 감 잎의 좋은 성분들이 날아갈 수 있으니 너무 뜨거운 물 보다는 살짝 식은 물로 우려내는 것이 더 좋다고 합니다. 감잎차는 특히 비타민C가 매우 풍부해 피로 회복과 감기 예방에 좋은 차입니다. 감잎차에 함유되어 있는 비타민C는 귤의 30배, 레몬의 20배에 달합니다. 그래서 감잎차가 특히 면역력에 있어 으뜸이라고 하는데요, 그럼 ..