건강
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죽순 효능 알아보고 드세요~~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 8. 5. 13:53
죽순은 우리나라나 일본, 중국 쪽에서 분포하는 대나무의 땅속줄기 마디에서 돋아나는 어린순을 말합니다. 중식을 시켜먹다보면 자주 맛볼 수 있는데요, 여러분은 죽순 좋아하시나요? 죽순은 중식뿐만 아니라 무침이나 죽순밥, 볶음 등 다양하게 활용이 가능한 식재료입니다. 죽순은 특히 고기와 함께 먹으면 그 궁합이 좋다고 하는데요, 죽순이 혈중 콜레스테롤 농도를 떨어뜨려주기 때문입니다. 죽순은 건강에도 매우 좋은데요, 죽순에는 각종 비타민과 식이섬유, 칼륨 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그럼 지금부터 죽순 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 스트레스 완화 & 피로 해소 효과 죽순은 스트레스를 줄이는데 도움을 줍니다. 죽순에 함유되어 있는 비타민B1과 타이로신이라고 하는 성분이 스트레스를 낮..
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브로콜리 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 8. 4. 13:46
브로콜리는 겨자과에 속하는 녹색 채소입니다. 특유의 식감이 있어서 별로 좋아하지 않는 분들도 많이 계실텐데요, 브로콜리가 건강에 좋다는 건 많이 들어보셨을 듯 합니다. 브로콜리를 구매할 때에는 봉오리가 꽉 다물어져 있으며 중간이 볼록한 모양을 한 것을 고르는 것이 좋습니다. 또, 꽃이 핀 것은 맛이나 영양 면에서 부족하니 꽃이 피기 전의 브로콜리를 고르는 것이 좋다고 합니다. 브로콜리는 보통 데쳐서 많이 먹는데요, 긴 시간 데치면 비타민C나 엽산과 같은 몸에 이로운 성분들 중 일부가 쉽게 빠져나갈 수 있으니 살짝만 삶거나, 찌거나 전자레인지를 이용해 조리하는 것이 좋습니다. 브로콜리는 칼로리가 낮아 다이어트에 좋고, 항암과 피부 건강에도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 브로콜리에는 각종 비타민과 식이섬유,..
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잣 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 8. 3. 15:28
잣은 고소한 맛이 일품인 견과류로, 각종 음식의 고명이나 재료로 다양하게 쓰입니다. 맛뿐만 아니라 몸에 이로운 영양 성분이 풍부하며 오래 전에는 잣을 불로장생의 식품으로 여겼다고 합니다. 잣은 소나무에서 껍질을 벗겨 꺼낸 배아를 말하는데요, 큰 잣나무나 시베리아 소나무 등에서 채취해 상품화하고 있습니다. 저처럼 잣 굉장히 좋아하시는 분들 많으실텐데요, 잣은 어떤 효능들을 가지고 있을까요? 잣은 비타민B와 비타민E, 식이섬유, 철분 등을 함유하고 있습니다. 특히 천연 자양강장제로 알려져 있고 혈관 건강에도 좋은 효능을 보인다고 하는데요, 그럼 지금부터 여러가지 잣 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 뇌 건강에 좋다 견과류하면 뇌 건강 이야기를 빼놓을 수 없는데요, 잣 역시 뇌 건강에 매우 좋다고 합니..
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호밀 효능 알아보고 드세요~건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 8. 2. 14:28
호밀은 캅카스나 아프가니스탄이 원산지인 벼목 식물로, 토양이 척박한 조건에서도 잘 자라는 작물입니다. 영하 25도에서도 재배가 가능할 정도로 추위에 견디는 힘이 강합니다. 열매를 가루로 만들어 빵이나 비스킷, 국수, 위스키와 보드카 등 다양한 식품들의 재료로 만들어집니다. 밀보다 더 재배가 잘되며 밀에 비해 영양가가 매우 뛰어난 곡물이라고 하는데요, 과연 어떤 효능들을 가지고 있을까요? 호밀에는 비타민B와 비타민E, 식이섬유, 인 등이 함유되어 있습니다. 또, 호밀은 다른 곡물에 비해 섬유질이 많으면서도 탄수화물이 적어 다이어트에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 호밀은 밀에 비해 식감이 거칠어 인기가 그리 많지는 않지만 건강에는 좋다고 하는데요, 그럼 지금부터 여러가지 호밀 효능을 알아보도록 하겠습니다. ..
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무화과 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 7. 31. 14:22
무화과는 생김새가 독특한만큼 그 맛과 풍미 역시 독특한 과일로, 무화과나무의 열매입니다. 무화과는 "꽃이 없는 열매"라는 뜻을 가지고 있는데요, 사실 우리가 열매라고 알고 있는 부분이 바로 꽃받침이고 그 안쪽으로 빨갛게 피어있는 것이 바로 꽃 부분입니다. 무화과는 8월~11월이 제철이고, 말리면 오랫동안 보관하고 섭취할 수 있습니다. 임금님의 수라상에 오르거나 클레오파트라가 즐겨 먹기도 했다는 열매인 무화과. 과연 어떤 효능을 가지고 있을까요? 무화과를 고를 때에는 살짝 눌렀을 때 말랑말랑하고 향기가 진한 것이 좋다고 합니다. 또, 표면에 상처가 없어 전체적으로 매끈하며 모양과 색상이 균일하고 예쁘게 부풀어오른 것을 고르는 것이 좋습니다. 무화과는 여러모로 건강에 좋은 효능들을 가지고 있는데요, 한방에서..