감식초 효능 알아보고 드세요~!

감식초는 감을 숙성시켜서 만든 식초를 말합니다.

냉수에 타서 마시기도 하고 식초가 들어가는 음식을 할 때 활용하기도 합니다.

감식초는 꾸준하게 먹어주면 건강에 매우 좋은 것으로 알려져 있는데요, 오늘은 감식초에 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

식초는 음식을 할 때 여러모로 많이 쓰이기 때문에 집에 항상 있는 조미료 중 하나인데요, 식초는 양조식초와 합성식초로 나뉩니다.

요즘에는 몸에 해로운 화학물질이 들어있는 합성 식초를 멀리하는 사람들이 많아졌기 때문에 직접 천연으로 발효한 식초가 인기라고 합니다.

오늘은 천연 발효 식초 중에서도 감식초 효능에 대해 알아볼건데요, 지금부터 본격적으로 시작하도록 하겠습니다.

1. 식욕 증진 효과 & 식중독 예방 효능

감식초는 식초인만큼 신 맛이 있기 때문에 식욕을 증진하는 효과가 있습니다.

입맛이 없을 때 감식초를 희석한 물을 마셔주면 식욕을 높여주며 소화액의 분비를 촉진하기 때문에 평소에 소화가 잘 안되는 분들에게도 잘 맞는 식품입니다.

감식초에는 시트르산이 함유되어 있는데요, 이 성분이 살균 효과가 있기 때문에 식중독 예방에도 좋습니다. 

또, 감식초에 들어있는 풍부한 탄닌 성분이 설사 증상을 완화시키는 작용을 하기 때문에 평소 설사를 자주 하시는 분들에게도 좋은 식품입니다.

2. 피부 건강에 좋다 

천연 식초인 감식초는 피부 건강과 미용에도 좋은 식품입니다.

감식초에 함유되어 있는 비타민C와 비타민E 성분이 콜라겐의 합성을 촉진하고 피부 트러블을 예방해줍니다.

더욱 매끈하고 건강한 피부를 만드는데 도움이 된다고 하니, 감식초 효능으로 피부 건강도 챙겨보세요~!

3. 혈관 건강에 도움이 되는 효능

감식초는 혈관 건강에도 좋은 효능들을 가지고 있습니다.

감식초에 함유되어 있는 칼륨 성분이 나트륨과 노폐물의 배출을 돕고 고혈압을 예방하는데 도움이 됩니다.

또, 감식초에는 펙틴 성분이 함유되어 있습니다.

펙틴 성분은 콜레스테롤을 흡착하여 배출시키는 작용을 하기 때문에 동맥경화를 예방하고 혈관을 더욱 건강하게 만들어줍니다.

4. 뼈 건강에 좋다 

감식초에는 유기산이 풍부하게 함유되어 있는데요, 유기산은 칼슘의 흡수를 촉진하는 작용을 합니다.

때문에 감식초와 함께 칼슘이 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하게 되면 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다.

5. 다이어트에 도움이 되는 효능 

대표적인 감식초 효능이 아닐까 싶은데요, 감식초는 다이어트에도 좋다고 합니다.

감식초에 함유되어 있는 펙틴 성분이 지방의 분해를 촉진하고 지방의 합성을 막아주기 때문에 다이어트를 할 때 효과를 더욱 증진시킬 수 있습니다.

또, 감식초에는 항비만 아미노산이 함유되어 있는데요, 이 역시 지방의 분해를 도와주는 역할을 합니다.

뿐만 아니라 감식초에 함유되어 있는 각종 유기산이 신진대사를 촉진해준다고 합니다.

6. 피로 회복 & 면역력 향상 효과 

감식초에는 여러 비타민과 유기산들이 함유되어 있습니다.

이로 인해 피로 회복과 더불어 면역력을 높이는데에도 도움이 됩니다.

면역력을 높이게 되면 감기와 같은 질병으로부터 우리 몸을 지켜내는데 도움이 되며, 감식초는 피로 회복뿐만 아니라 숙취해소에도 도움이 되기 때문에 야근이나 회식이 잦은 직장인들에게 매우 좋은 건강 식품입니다.

오늘은 감식초 효능에 대해 알아보는 시간 가져봤습니다.

여러모로 건강에 좋은 천연 발효 식초이지만 주의해야할 점도 있습니다.

감식초는 섭취시 속쓰림을 유발할 수 있기 때문에 평소 위 건강이 좋지 않으신 분들은 약하게 희석하여 조금씩 드시기 바랍니다.

또, 감식초를 너무 많이 섭취하게 되면 감식초에 들어있는 탄닌 성분에 의해 변비에 걸릴 수 있으니 평소 변비를 자주 걸리시는 분들은 과다 섭취를 피하시는 게 좋습니다.