호밀 효능 알아보고 드세요~

호밀은 캅카스나 아프가니스탄이 원산지인 벼목 식물로, 토양이 척박한 조건에서도 잘 자라는 작물입니다.

영하 25도에서도 재배가 가능할 정도로 추위에 견디는 힘이 강합니다.

열매를 가루로 만들어 빵이나 비스킷, 국수, 위스키와 보드카 등 다양한 식품들의 재료로 만들어집니다.

밀보다 더 재배가 잘되며 밀에 비해 영양가가 매우 뛰어난 곡물이라고 하는데요, 과연 어떤 효능들을 가지고 있을까요?

호밀에는 비타민B와 비타민E, 식이섬유, 인 등이 함유되어 있습니다.

또, 호밀은 다른 곡물에 비해 섬유질이 많으면서도 탄수화물이 적어 다이어트에 좋은 것으로 알려져 있습니다.

호밀은 밀에 비해 식감이 거칠어 인기가 그리 많지는 않지만 건강에는 좋다고 하는데요, 그럼 지금부터 여러가지 호밀 효능을 알아보도록 하겠습니다.

1. 혈관 건강에 좋은 효능 

먼저, 호밀은 혈관 건강에 좋습니다.

호밀에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유와 칼륨 성분이 혈관 건강에 도움을 주기 때문입니다.

식이섬유가 콜레스테롤을 낮춰주고 칼륨이 혈관 건강을 위협할 수 있는 나트륨과 노폐물들을 배출하는 작용을 하기 때문에 혈관 건강에 좋습니다.

호밀을 꾸준히 섭취하면 고혈압이나 동맥경화와 같은 혈관계 질환들을 예방하고 혈관을 더욱 건강하게 하는데 도움이 됩니다.

 

2. 다이어트 & 변비 예방에 좋다 

이번에는 대표적인 호밀 효능 두 가지를 함께 알아보도록 하겠습니다.

먼저, 호밀은 다이어트에 도움이 되는 식품입니다.

호밀은 혈당 지수(GI 지수)가 낮고 호밀로 만든 빵의 경우 칼로리도 상대적으로 낮기 때문에 다이어트에 대한 걱정을 덜 수 있습니다.

또, 호밀에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 폭식이나 과식을 예방하고 포만감이 오래갈 수 있도록 해줍니다.

그리고 호밀은 변비 예방 및 개선에도 도움을 줍니다.

호밀에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유는 장내 환경을 개선하고 변비를 해소하는데 도움을 줍니다.

호밀을 꾸준히 섭취하면 다이어트와 변비에 도움이 됩니다.

3. 피로회복 & 심신안정

다소 의외인 호밀 효능인데요, 호밀은 피로회복과 심신안정에도 도움을 줍니다.

호밀에 함유되어 있는 비타민B 성분이 피로회복에 도움을 줍니다.

또, 호밀에는 트립토판이라는 성분이 들어있습니다.

이 성분은 우유에도 많이 함유되어 있는데요, 트립토판 성분은 스트레스 완화와 불안 해소, 심신안정 등의 효과를 가지고 있습니다.

평소 몸이 많이 피로하고 스트레스가 많은 학생들이나 직장인들에게 좋습니다.

4. 항산화 효능 

호밀은 항산화 효과 역시 뛰어난데요, 호밀에는 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 

셀레늄은 항산화제의 일종으로, 브라질너트의 대표적인 성분이기도 합니다.

호밀을 꾸준히 섭취하게 되면 호밀에 함유되어 있는 셀레늄 성분이 활성 산소를 제거하고 노화 방지 및 각종 암 예방에 도움을 줍니다.

5. 암 예방 효능

호밀은 암 예방에도 도움을 줍니다.

호밀에 함유되어 있는 셀레늄 성분이 항산화 작용을 통해 암을 예방하는데 도움을 줍니다.

또, 호밀에는 리그난이라는 성분이 함유되어 있는데, 리그난 성분 역시 암 예방에 도움을 줍니다.

오늘은 호밀 효능에 대해 알아보는 시간 가져봤습니다.

도움 되셨으면 좋겠네요.

호밀은 여러모로 건강에 좋은 효능들을 가지고 있지만 소화가 잘 되지 않을 수 있다는 단점이 있습니다.

몸에 좋다는 이유로 너무 많이 드시진 마세요~!