브로콜리 효능 알아보고 드세요~!

브로콜리는 겨자과에 속하는 녹색 채소입니다.

특유의 식감이 있어서 별로 좋아하지 않는 분들도 많이 계실텐데요, 브로콜리가 건강에 좋다는 건 많이 들어보셨을 듯 합니다.

브로콜리를 구매할 때에는 봉오리가 꽉 다물어져 있으며 중간이 볼록한 모양을 한 것을 고르는 것이 좋습니다.

또, 꽃이 핀 것은 맛이나 영양 면에서 부족하니 꽃이 피기 전의 브로콜리를 고르는 것이 좋다고 합니다.

브로콜리는 보통 데쳐서 많이 먹는데요, 긴 시간 데치면 비타민C나 엽산과 같은 몸에 이로운 성분들 중 일부가 쉽게 빠져나갈 수 있으니 살짝만 삶거나, 찌거나 전자레인지를 이용해 조리하는 것이 좋습니다.

브로콜리는 칼로리가 낮아 다이어트에 좋고, 항암과 피부 건강에도 좋은 효능을 가지고 있습니다.

브로콜리에는 각종 비타민과 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 엽산 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

그럼, 지금부터 10대 슈퍼푸드 식품, 브로콜리 효능에 대해 하나씩 천천히 알아보도록 하겠습니다.

1. 염증 억제 & 항암 효능 

브로콜리에는 설포라판과 인돌이라는 성분이 함유되어 있습니다.

이 두 성분이 염증을 억제해주는 효과가 뛰어나 브로콜리가 염증에 좋은 음식 중 하나로 꼽히기도 합니다.

또, 브로콜리는 대표적인 항암 식품입니다.

브로콜리에는 베타카로틴과 설포라판, 인돌과 같은 항암 작용을 하는 성분들이 다양하게 함유되어 있습니다.

이와 같은 성분들이 암세포의 성장이나 전이를 억제해 위암이나 유방암 등 여러 암들을 예방하는데 도움이 됩니다.

2. 변비 해소 & 다이어트에 좋다 

브로콜리는 변비와 장 건강에도 좋습니다.

브로콜리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데요, 식이섬유가 장의 연동운동이 활발해지도록 도와주고 장내 환경을 개선해주어 변비 예방과 개선에 도움을 줍니다.

또, 브로콜리는 다이어트에 좋습니다.

브로콜리는 칼로리가 낮으면서도 식이섬유가 풍부해서 포만감을 유지하는데 도움을 줍니다.

게다가 각종 비타민과 칼륨, 엽산 등 다양한 영양 성분들이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 다이어트로 인해 부족할 수 있는 영양 성분들을 보충하는데에도 도움이 됩니다.

살찔 염려가 적으면서도 건강에는 좋은 브로콜리 효능으로 변비 예방과 건강한 다이어트 해보세요~!

3. 혈관 건강에 좋은 효능 

브로콜리는 혈관 건강에도 매우 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

브로콜리에 함유되어 있는 풍부한 식이섬유가 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈류를 더 좋게 만들어 줍니다.

또, 브로콜리에는 칼륨 성분이 아주 풍부하게 함유되어 있습니다.

칼륨은 체내 노폐물과 나트륨을 배출하는데 도움을 줍니다.

브로콜리를 꾸준히 섭취하면 고혈압과 같은 혈관 질환들을 예방하고 혈관을 더욱 건강하게 하는데 도움이 됩니다.

4. 항산화 효능 & 피부에 좋다 

브로콜리에는 베타카로틴과 비타민C, 설포라판와 같은 항산화 성분들이 함유되어 있습니다.

때문에 활성산소를 제거하고 노화를 방지하고 각종 암을 예방하는데 효과적입니다.

또, 브로콜리에 함유되어 있는 각종 비타민과 미네랄 성분들이 피부를 더욱 매끈하고 건강하게 하는데 도움을 줍니다.

5. 눈 건강에 좋다 & 뼈 건강에 좋다 

이번에는 두 가지의 브로콜리 효능을 함께 알아보도록 하겠습니다.

브로콜리는 눈 건강에도 좋다고 하는데요, 브로콜리에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.

비타민A는 우리 눈의 망막 세포의 손상을 막고 시력유지와 눈과 관련된 질병들을 예방하는데 효과적입니다.

또, 브로콜리에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다.

아이들의 뼈 건강뿐만 아니라 성인들의 뼈 건강에도 좋은데요, 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

6. 위 건강에 좋다 

여러분은 '위 건강에 좋은 식품'하면 어떤 식품이 가장 먼저 떠오르시나요?

아무래도 많은 분들이 양배추를 떠올리실 것 같은데요, 브로콜리 역시 위 건강에 매우 좋은 식품입니다.

브로콜리에는 설포라판이라고 하는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

설포라판은 위암 발생의 중요한 인자라고 알려진 헬리코박터 파일로리 균의 활성을 억제하고 위암을 예방하는 효능이 있습니다.

또, 브로콜리에 함유되어 있는 비타민U 성분 역시 위궤양을 방지하고 개선하는데 좋습니다.

브로콜리 효능으로 위 건강도 챙겨보시길 바랍니다.

오늘은 브로콜리 효능에 대해 알아보는 시간 가져봤습니다.

이 외에도 브로콜리는 면역력 향상과 피로 회복, 감기 예방 등에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.

몸에 아무리 좋은 식품이라고 할지라도 너무 많은 양을 한꺼번에 섭취하게 되면 오히려 몸에 해가 될 수 있으니 적당한 양을 꾸준히 드시길 바랍니다.