미세먼지에 좋은 음식
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콜리플라워 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 5. 4. 12:55
콜리플라워는 유럽 지중해 연안이 원산지이며, 브로콜리와 같은 과에 속합니다. 먹는 방법도 브로콜리와 거의 흡사하며 브로콜리에 비해 많이 대중화되진 않았지만 소비량이 점차 증가하고 있다고 합니다. 콜리플라워는 수프나 샐러드, 구이 등의 재료로 활용되며 비타민C와 식이섬유가 풍부해 여러모로 건강에 이로운 채소입니다. 콜리플라워를 고를 때에는 얼룩이 없고 꽃봉오리가 촘촘하게 잘 붙어있는 것이 좋으며 크기에 비해 무거운 것이 알차서 맛이 좋다고 합니다. 콜리플라워 보관법에 대해서도 간단히 알아보도록 하겠습니다. 씻지 않았을 경우에는 랩으로 잘 감싸서 냉장고에서 보관하시면 길게는 일주일 정도 보관하실 수 있습니다. 오래 보관하려면 소분해서 냉동으로 보관하고, 냉동 보관한 콜리플라워의 경우 먹을 때 물기를 충분히 ..
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도토리묵 효능 알아보고 드세요!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 4. 10. 14:53
오늘은 다이어트 식품으로 유명한 도토리에 대해서, 그리고 도토리묵 효능에 대해 알아보겠습니다. 견과류에 속하는 도토리는 우리나라에서는 주로 도토리묵으로 가공해 먹는 형태가 흔합니다. 도토리묵은 주로 반찬으로 밥상에 많이 올라오는데요, 도토리묵은 소화가 잘되고 다이어트에 좋은 것으로 알려져 있으며 말랑말랑하고 부드럽기 때문에 치아 건강이 좋지 못한 분들이 먹기에도 조금 더 수월한 식품이라고 할 수 있겠습니다. 에서는 배가 부글거리고 끓거나 소변을 자주보거나 몸이 자주 붓는 사람에게 도토리묵이 좋다고 기록되어 있습니다. 도토리의 대표적인 성분은 타닌이라고 하는 성분입니다. 타닌은 도토리 특유의 떫은 맛을 나게 하는 성분인데요, 이 성분이 여러모로 건강에 도움을 준다고 합니다. 그럼 지금부터 도토리묵 효능에 ..