콜리플라워 효능 알아보고 드세요~!

콜리플라워는 유럽 지중해 연안이 원산지이며, 브로콜리와 같은 과에 속합니다.

먹는 방법도 브로콜리와 거의 흡사하며 브로콜리에 비해 많이 대중화되진 않았지만 소비량이 점차 증가하고 있다고 합니다.

콜리플라워는 수프나 샐러드, 구이 등의 재료로 활용되며 비타민C와 식이섬유가 풍부해 여러모로 건강에 이로운 채소입니다.

콜리플라워를 고를 때에는 얼룩이 없고 꽃봉오리가 촘촘하게 잘 붙어있는 것이 좋으며 크기에 비해 무거운 것이 알차서 맛이 좋다고 합니다.

콜리플라워 보관법에 대해서도 간단히 알아보도록 하겠습니다.

씻지 않았을 경우에는 랩으로 잘 감싸서 냉장고에서 보관하시면 길게는 일주일 정도 보관하실 수 있습니다.

오래 보관하려면 소분해서 냉동으로 보관하고, 냉동 보관한 콜리플라워의 경우 먹을 때 물기를 충분히 빼준 상태로 드시는 것이 좋습니다.

보관법에 대해서도 간단히 알아봤으니 지금부터는 본격적으로 콜리플라워 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1. 피로 회복에 좋다

먼저, 피로 회복에 좋은 콜리플라워 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

콜리플라워는 피로 회복에 뛰어난 효능을 보인다고 하는데요, 콜리플라워에 함유되어 있는 풍부한 양의 비타민C가 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하고 신진대사를 촉진해 피로를 회복하는데 도움이 됩니다.

2. 항산화 효능 

콜리플라워는 비타민C가 매우 풍부한 채소입니다.

콜리플라워 100g을 섭취하면 비타민C 하루 권장량 대부분이 충족될 정도로 많은 양의 비타민C가 함유되어 있습니다.

풍부한 비타민C와 더불어 루틴이나 베타카로틴, 퀘르세틴 등의 항산화 성분들도 많이 함유되어있어 활성 산소로 인한 세포 산화와 노화를 방지하는 효능을 보입니다.

또, 콜리플라워는 비타민C와 비타민E, 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부 미용에도 도움이 됩니다.

피부에 좋은 콜리플라워 효능으로 피부 건강도 챙겨보시길 바랍니다.

3. 항암 효능

콜리플라워는 암 예방에 좋은 채소로도 알려져 있습니다.

콜리플라워에 함유되어 있는 설포라판 성분이 암 예방과 암 세포의 증식을 막아주는 효능을 보이기 때문입니다.

또, 콜리플라워에 함유되어 있는 인돌 성분은 유방암 발생을 억제하는 효과가 있으며 그 외에도 자궁경부암이나 전립선 암 등에도 효과적이라는 연구 결과들이 있습니다.

4. 다이어트와 변비 개선에 좋다 

이번에는 두 가지의 콜리플라워 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

콜리플라워는 다이어트에 좋은 채소라고 알려져 있는데요, 콜리플라워는 칼로리가 낮고 풍부한 양의 식이섬유가 포만감을 주어 과식이나 폭식을 예방하는 효과가 있습니다.

그리고 각종 비타민과 미네랄 등 건강에 좋은 성분들은 보충할 수 있기 때문에 다이어트 할 때 먹기에 좋은 식품입니다.

또, 콜리플라워에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유는 장 운동에도 좋은 효능을 보입니다.

식이섬유가 장 운동을 활발히 하도록 도와주어 변비를 개선하는데 도움이 됩니다.

5. 미세먼지 배출 효능

요즘 미세먼지 때문에 건강이 염려되는 분들이 많으실텐데요, 미세먼지는 마스크를 써서 몸에 들어오지 못하도록 잘 막는 것도 중요하지만 배출을 하는 것도 매우 중요하다고 합니다.

콜리플라워는 미세먼지 배출에도 좋은 채소입니다. 콜리플라워에 함유되어 있는 설포라판 성분이 미세먼지를 흡착해 체외로 배출하는 효능이 있습니다.

뿐만 아니라 콜리플라워에 함유되어 있는 인돌 성분 또한 체내의 유해 물질이 배출되도록 돕는 작용을 합니다.

콜리플라워 효능으로 미세먼지로부터 신체 건강을 지켜내시길 바랍니다.

지금까지 콜리플라워 효능에 대해 알아봤습니다.

이 외에도 콜리플라워는 면역력 향상과 스트레스 완화, 감기 예방 등의 효능이 있습니다.

도움이 되셨으면 좋겠습니다.

오늘 하루도 즐겁고 활기찬 하루 보내세요~!