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아티초크 차
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아티초크 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 4. 24. 14:01
아티초크라고 하는 식물을 아시나요? 우리나라에서는 그렇게 잘 알려지진 않은 편이지만 유럽 쪽에서는 대중적인 식재료라고 합니다. 아티초크는 국화과의 다년초로, 지중해 연안이 원산지이며 바닷가 근처에서 자랍니다. 온화한 기후에서 잘 자라기 때문에 우리나라에서는 남부 지방에서만 겨울을 보낼 수 있다고 해요. 아티초크는 꽃봉오리 부분을 잘라서 먹는데요, 꽃봉오리를 먹는다고 하니 이상하게 느끼실지도 모르겠지만 아티초크는 꽃이 피기 전의 꽃봉오리를 잘라 채소처럼 각종 요리에 사용하거나 통조림, 차, 분말 등으로 가공해 섭취합니다. 아직까지는 우리나라에서는 생으로 구하기가 쉽지 않지만 대신 분말이나 차, 통조림 등은 어렵지 않게 구할 수 있습니다. 오늘은 새로운 슈퍼푸드로 주목을 받기 시작한 아티초크 효능에 대해 알..