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무 다이어트
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무 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 2. 6. 13:34
알싸하게 매콤하고 시원한 맛과 아삭한 식감이 일품인 무는 국물내기부터 시작해 무 생채, 김치, 소고기 무국 등 다양한 요리에 쓰이는 재료입니다. 생으로 양념해 먹었을 땐 시원하고 아삭아삭하고, 또 익혀서 먹었을 때에는 놀랍도록 부드러워서 어떻게 조리해 먹느냐에 따라 그 식감과 맛이 완전히 다른 반전의 채소이지요. 무를 활용한 요리는 딱히 때를 가리지 않고 먹는 편이기는 하지만, 무는 10월~12월 사이가 특히 맛이 뛰어난 제철이라고 합니다. 각종 요리에 많이 쓰이는 무 효능은 어떤 것들이 있을까요? 먼저 무 효능에 대해 알아보기 전에 싱싱한 무 고르는 법과 무 보관법을 짧게나마 알아보겠습니다. 단단하고 매끈한 무가 싱싱하고 맛있는 무라고 합니다. 또, 상처나 잔털이 별로 없으며 무청이 달린 상태의 무가 ..