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대파 효능
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대파 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 7. 14. 13:46
오늘은 우리나라 음식에 여러모로 많이 쓰이는 향신 채소인 대파 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 대파는 각종 국물요리와 볶음요리에 다양하게 쓰이고 파김치로도 만들어지는 등 쓰임새가 많아 냉장고에 기본적으로 항상 넣어두고 쓰는 채소 중 하나입니다. 대파는 잎부터 줄기, 뿌리까지 전부 다 사용하며 시중에서 구하기도 쉬워 활용성이 매우 뛰어난데요, 국물에 내도 좋고 음식에 활용하기에도 좋은 대파는 과연 어떤 효능들을 가지고 있을까요? 자세히 알아보기 전에, 먼저 대파 고르는 법에 대해 간단히 알아보도록 하겠습니다. 대파는 무게가 많이 나가고 흰 부분이 길고 단단하며 광택이 있는 것이 싱싱한 대파를 고르는 법이라고 합니다. 파는 쇠고기와 좋은 궁합을 가지고 있다고 하는데요, 파의 비타민C와 쇠고기의 단백질 성..