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고구마
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고구마 효능 알아보고 드세요건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 2. 4. 12:42
추위에 몸이 오들오들 떨리는 겨울만 되면 생각나는 간식이 하나 있지요, 바로 고구마입니다. 고구마는 적은 양으로도 속을 든든하게 채워주는 식품으로, 식사 대용이나 간식으로 꾸준히 사랑받고 있는 채소입니다. 아마 많은 분들이 어렸을 때 추운 겨울에 고구마를 찌거나 삶아서 김치와 함께 허겁지겁 먹었던 추억이 한 두번쯤은 있지 않을까 싶습니다. 고구마는 익혔을 때 달콤한 맛과 부드러운 식감이 일품이지요. 그런데 맛만 훌륭한게 아니라 고구마는 효능도 뛰어나다고 합니다. 고구마를 고를 때에는 고구마에 싹이나 상처가 없고 고구마를 눌러봤을 때 단단하며 껍질 색이 선명한 것으로 고르는 것이 좋습니다. 고구마는 식이섬유가 풍부해 변비에 탁월한 효능을 보이는 것으로 알려져 있는데요, 이 외에도 각종 비타민과 칼륨, 미네..