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건포도 효능
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건포도 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 6. 24. 14:15
오늘은 건포도 효능에 대해 알아보겠습니다. 건포도는 말 그대로 포도를 말린 것을 말하는데요, 캘리포니아에서 세계 건포도 생산의 절반 정도를 생산하고 있습니다. 건포도는 시중에서 쉽게 구입할 수 있으며 그냥 먹기도 하지만 보통 샐러드나 제과제빵에 많이 이용되는 편입니다. 쓰고 남은 건포도는 밀봉해서 냉동실에 보관하는 것이 좋은데요, 건포도를 오랫동안 보관하면 뻣뻣해져서 맛이 없다고 합니다. 이럴 때에는 건포도를 사용하기 전에 건포도에 물을 뿌려 랩을 씌운 후 전자 레인지에서 30초 정도 열을 가하면 연하고 부드러워져 먹기에 더 좋다고 해요. 건포도는 특유의 맛 때문에 호불호가 많이 갈리는 식품인데요, 과연 효능은 어떤 것들이 있을까요? 건포도에는 여러 비타민 종류와 식이섬유, 칼륨, 철분 등 몸에 이로운 ..