마늘 효능 알아보고 드세요~!

마늘은 우리나라 음식에서 기본적으로 많이 들어가는 식재료입니다.

각종 양념과 볶음, 탕이나 국 등 다양한 요리에 쓰이고 우리나라에서는 쌈을 싸먹을 때 생으로 먹기도 합니다.

어떤 요리를 했을 때 마늘을 넣었느냐 안 넣었느냐에 따라 그 차이가 많이 나기 때문에 저도 마늘만큼은 항상 냉장고에 채워놓고 여러가지 음식에 활용하고 있습니다.

우리가 각종 음식에 많이 사용하는 마늘은 과연 어떤 효능을 가지고 있을까요?

마늘은 우리나라뿐만 아니라 전세계적으로도 많이 섭취하는 식품 중 하나인데요, 고대 이집트인들은 노예들의 체력을 보강하고 통제하기 위해 이 마늘을 먹였다고 전해집니다.

또, <동의보감>에는 마늘을 '냉과 풍증을 제거하고 비장을 튼튼하게 하며 위를 따듯하게 한다'고 되어 있습니다.

마늘에는 알리신과 식이섬유, 인, 칼륨 등 몸에 이로운 여러 성분들이 골고루 함유되어 있습니다.

그럼 지금부터 마늘 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1. 식중독 예방 효과 

마늘에는 알리인이라고 하는 성분이 함유되어 있습니다.

마늘을 다지거나 써는 과정에서 이 알리인 성분이 알리신으로 변하게 되는데요, 알리신은 강력한 항균효과가 있어 헬리코박터 파일로리균을 제거하고 식중독이나 위궤양을 예방하며 소화를 돕는 효능이 있습니다.

또, 마늘은 장 건강에도 좋은데요, 마늘에 들어있는 식이섬유와 올리고당 성분이 장내 환경을 개선해주고 변비 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

2. 항산화 효능

마늘은 항산화 효능 역시 뛰어난 식품입니다.

캐나다의 한 대학 교수팀 연구에 따르면 마늘의 알리신 성분이 생성하는 2차 물질인 '설펜산'이 활성산소를 제거하고 항산화 작용을 통해 노화를 방지하며 각종 암을 예방하는 효과가 있다고 합니다.

또, 항산화 효과가 뛰어난 베타카로틴과 셀레늄 역시 마늘에 풍부하게 함유되어 있습니다.

마늘 효능으로 노화 방지와 암 예방에 도움 받아보시기 바랍니다. 

3. 혈관 건강에 좋다 

마늘은 혈관 건강에도 좋습니다.

마늘의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 알리신 성분이 혈액순환을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 각종 혈관 질환들을 예방하는데 도움을 줍니다.

또, 마늘에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨 성분이 나트륨을 배출하는데 도움을 주어 몸이 붓지 않게 해주고 고혈압 예방에도 좋은 효능을 보입니다.

4. 항암 효능 & 면역력 향상

대표적인 마늘 효능이라고 할 수 있겠는데요, 마늘은 다른 그 어떤 식품들보다 항암 효능이 뛰어납니다.

아까 말씀드렸던 것처럼 마늘에 함유된 셀레늄과 알리신, 베타카로틴과 같은 성분들이 항산화 작용을 통해 각종 암을 예방하는데 탁월한 효능을 보입니다.

뿐만 아니라 마늘에 함유되어 있는 각종 유황 화합물질들이 암세포의 성장과 전이를 억제시키고 암을 예방해줍니다.

또, 마늘에 풍부하게 함유되어 있는 비타민B 성분이 면역력을 높이고 각종 질병으로부터 건강을 보호할 수 있도록 도움을 줍니다.

5. 피로 회복에 좋다 & 간 건강에 좋다 

마늘에 함유되어 있는 비타민B1은 피로 회복에도 좋습니다.

또, 마늘의 비타민B1과 알리신 성분이 심신 안정과 스트레스를 낮추는데에도 도움을 준다고 합니다.

그리고 마늘에 함유되어 있는 유황 성분이 간을 보호하고 해독에 도움을 주기 때문에 간 건강에도 좋습니다.

6. 남성 건강에 좋다 

이번에는 남성 건강에 좋은 마늘 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

마늘은 남성 건강, 즉 정력에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.

알리신이 비타민B1과 결합해 알리티아민으로 변하게 되고, 이 알리티아민이 정력을 높이는데 도움을 줍니다.

또, 마늘에는 남성 건강에 좋은 아연 성분이 풍부하게 함유되어 있어 더욱 좋습니다. 

지금까지 여러 마늘 효능에 대해 알아보는 시간 가져봤습니다. 

이 외에도 마늘은 당뇨 예방에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.

여러모로 몸에 좋은 효능들이 많지만 마늘은 공복에 섭취하게 되면 속쓰림과 복통을 유발할 수 있어 주의가 필요합니다.