토마토 효능 알아보고 드세요~!

남미가 원산지인 토마토는 채소와 과일, 두 가지의 특성을 모두 갖추고 있는 건강 식품입니다.

국내에서는 찰토마토와 방울토마토, 대추토마토 등의 토마토 품종이 재배되고 있으며 세계적으로는 5000종이 넘는 품종이 재배되고 있습니다.

토마토는 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나로 꼽히면서 꾸준한 인기를 받고 있는데요, 장수촌으로 알려진 안데스 산맥 기슭의 빌카밤바 사람들의 장수 비결이 토마토라고 전해지기도 합니다.

토마토는 생으로도 먹지만 파스타나 계란볶음 등 각종 요리의 재료로도 쓰이는데요, 토마토는 붉게 잘 익은 것이 건강에 유익하며 토마토의 대표적인 유용한 성분인 '라이코펜'이 열을 가했을 때 흡수율이 훨씬 더 좋아지기 때문에 익혀 먹는 것이 건강에는 더욱 좋다고 하네요.

토마토를 고를 때에는 과실이 크고 단단하며 색이 선명한 것, 그리고 꼭지가 단단하며 선명한 초록색을 띄는 것이 좋다고 합니다.

유럽 속담에는 "토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다"는 속담도 있을 정도로 토마토는 뛰어난 효능들을 고루 갖추고 있는데요, 토마토에는 각종 비타민과 라이코펜, 칼륨과 베타카로틴 등 건강에 이로운 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.

그럼 지금부터 토마토 효능에는 어떤 것들이 있는지 자세히 알아보도록 하겠습니다.

1. 뛰어난 항산화 효능 

토마토에는 라이코펜과 베타카로틴, 비타민C 등의 항산화 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이러한 성분들이 노화와 각종 질병의 원인이 되는 활성 산소를 억제시키고 세포의 손상을 막아주어 노화방지와 각종 암을 예방하는데 탁월한 효능을 보입니다.

또, 토마토는 피부 미용에도 좋은 효능을 보이는데요, 토마토에 들어있는 여러 항산화 성분들이 노화를 예방해주고 토마토에 함유되어 있는 비타민C와 각종 미네랄 성분들이 피부를 건강하고 맑게 해주는 효능이 있습니다.

2. 혈관 건강에 좋다 

토마토는 혈관 건강에도 좋은 식품인데요, 강력한 항산화제이기 때문에 혈전 생성을 막아주어 뇌졸중이나 심근경색과 같은 질환들을 예방하는 효과가 있습니다.

또, 토마토에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨 성분이 체내 나트륨을 배출이 원활하도록 도와주어 고혈압 예방에 탁월한 효능을 보입니다.

그리고 토마토의 대표적인 성분이라 할 수 있는 라이코펜 역시 LDL 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막고 각종 심혈관 질환들을 예방하는데 도움을 줍니다.

유럽에서 진행한 조사에 따르면 라이코펜을 많이 섭취하는 집단이 가장 덜 먹는 집단에 비해 심장마비 발생 위험이 절반 정도로 줄었으며, 미국에서 연구한 결과에 따르면 토마토 요리를 주 10회 이상 먹은 집단은 주 2회 이하로 먹은 집단에 비해 전립선암에 걸릴 위험이 45% 정도 낮았다고 합니다.

3. 다이어트와 변비 해소에 좋다 

이번에는 두 가지의 토마토 효능을 함께 알아볼 건데요, 토마토는 다이어트와 변비 해소에도 탁월한 효능을 보입니다.

토마토는 칼로리가 낮아 부담없이 섭취할 수 있으며 그러면서도 각종 영양소 성분들이 풍부하기 때문에 다이어트를 할 때 부족할 수 있는 각종 영양 성분들을 보충하기에 매우 좋은 식품입니다.

토마토는 공복감을 채우는데에도 도움이 되기 때문에 식전에 먹으면 식사량을 조절하는데 도움을 줍니다.

또, 토마토에는 수분과 함께 펙틴 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 변비를 해소하고 장을 더욱 건강하게 하는데 도움을 줍니다.

꾸준한 토마토 섭취로 다이어트와 장 건강에 도움 받아보시길 바랍니다.

4. 골다공증 예방 효능 

토마토는 골다공증 예방에도 좋습니다.

토마토에는 비타민K가 풍부하게 함유되어 있는데요, 비타민K는 체내에서 칼슘이 빠져나가는 것을 방지하는 효과가 있어 성인들의 골다공증 예방에 좋은 효과를 보입니다.

5. 피로 회복을 돕는다 & 숙취해소 

이번에는 다른 효능들에 비해 잘 알려지지 않은 토마토 효능인데요, 토마토는 피로 회복과 숙취해소에도 좋은 효능을 보입니다.

토마토에는 비타민C뿐만 아니라 글루타메이트라는 아미노산 성분이 함유되어 있는데요, 이 성분이 피로유발물질인 젖산이 축적되는 것을 막아주어 피로감을 줄이는데 도움이 됩니다.

또, 토마토는 알코올 분해를 촉진해주기 때문에 숙취를 해소하는데에도 도움을 줍니다.

오늘은 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 토마토 효능에 대해 알아봤습니다.

각종 영양소가 풍부한 토마토, 자주 드시고 건강 챙겨보시길 바랍니다.

하지만 토마토는 찬 성질의 음식이므로 평소 배가 차가우신 분들은 섭취를 너무 많이 하지 않는 것이 좋습니다.

또, 덜 익은 토마토에는 솔라닌이라는 독성 성분이 있어 복통이나 설사를 일으킬 수 있기 때문에, 초록빛이 도는 토마토는 피하고 빨갛게 잘 익은 토마토를 드시는 것이 좋습니다.