검은깨 효능 알아보고 드세요~

검은깨는 한해살이풀인 참깨 중에서 검은 씨앗을 말합니다.

흑임자라고도 하는데요, 일반적은 참깨처럼 각종 음식의 장식으로도 많이 쓰이며 강정이나 죽, 다식 등 다양한 간식의 재료로도 쓰이고 있습니다.

외국에서도 이 검은깨를 잼이나 아이스크림 등의 간식 재료로 활용해 섭취한다고 합니다.

들깨는 직사광선이 들지 않는 실내에서 보관하는 것이 좋으며 양이 많아 장기 보관을 해야할 때에는 밀봉 후 냉동 보관을 하는 것이 좋습니다.

옛 어른들은 들깨처럼 검은 음식이 젊음을 돌려준다고 하였으며, 중국에서는 깨 중에서도 검은깨를 불로장생의 식품으로 귀중하게 여겨왔습니다.

과연 참깨와는 어떻게 다른 효능들이 있고, 건강에는 어떻게 이로운 것인지 오늘 한 번 알아보도록 하겠습니다.

검은깨에는 비타민A와 비타민B6, 비타민E 등 각종 비타민과 식이섬유, 칼륨 등의 몸에 이로운 성분들이 함유되어 있습니다.

또, 참깨와는 달리 안토시아닌이 풍부하여 항산화에도 매우 좋은 효능을 보입니다.

검은깨는 연근과 그 궁합이 매우 잘 맞는다고 하는데요, 검은깨에 부족한 비타민 종류와 무기질, 탄수화물을 연근이 보충해주기 때문입니다.

그럼, 검은깨에 대해 간단히 알아봤으니 지금부터 본격적으로 검은깨 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

1. 항산화 효능 

먼저, 가장 대표적인 검은깨 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

검은깨에는 참깨와는 달리 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

검은깨나 블루베리 등 보라색이나 검은색을 띄는 식품에 많이 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 작용으로 세포의 노화를 방지하고 활성 산소로 인한 여러 질병들을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

2. 눈 건강에 좋다 

검은깨를 섭취하면 눈 건강에도 큰 도움이 된다고 합니다.

검은깨에 함유되어 있는 안토시아닌 성분이 눈 건강에도 좋기 때문입니다.

안토시아닌은 시력보호와 각종 안구질환을 예방하는데 도움이 되며, 검은깨에 함유되어 있는 비타민A 성분 역시 눈 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다.

3. 혈관 건강에 좋다 

이번에는 혈관 건강에 좋은 검은깨 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

검은깨에 함유되어 있는 안토시아닌 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추어주는 효능이 있기 때문에 여러 심혈관 질환들을 예방하는데에도 도움을 준다고 합니다.

검은깨에는 칼륨 성분도 풍부하게 함유되어 있는데요, 나트륨 및 노폐물을 체외로 배출하도록 해주어 고혈압과 같은 혈관계 질환들을 예방하는 효능이 뛰어납니다.

또, 검은깨에 함유되어 있는 리놀렌산, 리그난과 같은 성분들 역시 혈관을 깨끗하게 해줍니다.

검은깨를 꾸준히 섭취하면 혈관 건강을 더욱 좋게 하고 여러 혈관 질환들을 예방하는 효과를 보실 수 있습니다.

 

4. 두뇌 건강에 좋다 

검은깨는 두뇌 건강에도 좋은 효능을 보입니다.

검은깨에 함유되어 있는 레시틴 성분이 기억력을 높여주고 두뇌 발달에 도움을 주기 때문입니다.

특히 한창 성장 중인 어린이나 수험생에게 매우 좋은 식품입니다.

또, 레시틴 성분은 뇌세포의 노화를 방지하고 뇌세포를 보호해주기 때문에 성인들의 치매 예방에도 좋은 식품입니다.

5. 뼈 건강에 좋다 

검은깨 효능 중에는 뼈 건강과 관련된 효능도 있습니다.

검은깨에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 검은깨에는 칼슘이 우유에 비해 8배 정도 많이 함유되어있다고 합니다.

칼슘은 인체의 치아와 뼈를 구성하는 성분으로, 꾸준한 칼슘 섭취는 뼈와 치아를 더욱 튼튼하고 건강하게 하는데 도움을 줍니다.

한참 성장하는 아이들에게도 좋고 성인들의 골다공증 예방에도 좋습니다.

6. 변비 예방과 개선에 좋다 

검은깨에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.

식이섬유는 장내 환경을 개선하고 변비 예방과 개선에 좋은 효능을 보입니다.

때문에 변비로 고생 중이신 분들에게 도움이 될 수 있습니다.

7. 탈모 예방 효능 

이번에는 탈모 예방에 좋은 검은깨 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

'탈모 예방'하면 '검은콩'이 가장 먼저 생각나실텐데요, 검은깨 역시 탈모 예방에 탁월한 효능을 보인다고 합니다.

검은깨에는 케라틴이라고 하는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요, 케라틴은 인체의 머리털이나 손톱 등 상피구조의 기본을 형성하는 단백질입니다.

검은깨에 풍부하게 함유되어 있는 케라틴 성분이 두피 건강과 탈모 예방에 도움을 줍니다.

또, 검은깨에 함유되어 있는 레시틴 성분 역시 모발에 윤기가 흐르도록 해주어 모발 건강에 도움을 준다고 합니다. 

지금까지 몸에 좋은 검은깨 효능에 대해 알아봤습니다.

여러 몸에 좋은 효능을 가지고 있지만 너무 많은 양을 섭취할 경우 복통이나 설사와 같은 부작용이 생길 수 있으므로, 너무 많은 양을 한 번에 먹는 것은 피해야 합니다.