들깨 효능 알아보고 드세요~!

들깨는 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 한해살이풀로, 인도와 중국 등이 원산지입니다.

우리가 흔히 알고 있는 깻잎에서 나오는 열매입니다.

들기름이나 들깨가루는 각종 요리에 많이 쓰이는데요, 순대볶음이나 전골 등 들깨 특유의 고소한 맛과 향이 음식의 맛을 한층 더 높여주지요.

몇몇 음식에서는 들깨가루가 들어있지 않으면 뭔가 허전한 느낌을 주기도 합니다.

고소한 맛과 향이 일품인 들깨는 과연 어떤 효능들을 가지고 있을까요?

들깨가루는 습하지 않고 공기가 잘 통하며 직사광선이 닿지 않는 곳에서 보관해야하며 이미 사용한 경우라면 남은 것을 냉장보관하시는 것이 좋습니다.

또, 들기름 역시 산패가 잘되기 때문에 냉장보관을 하시는 것이 좋습니다.

들깨에는 비타민E와 리놀렌산, 식이섬유 등 우리 몸에 이로운 작용을 하는 영양성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.

그럼 지금부터 들깨 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

1. 변비 예방 및 개선에 좋다 

먼저, 조금은 의외일 수 있는 들깨 효능부터 알아보도록 하겠습니다.

들깨는 변비 예방과 개선에 좋은데요, 들깨에 함유되어 있는 풍부한 식이섬유가 장내 환경을 좋게 만들어주어서 변비를 완화하고 노폐물을 효과적으로 배출하도록 도와주는 효능이 있습니다.

주기적으로 들깨를 꾸준히 섭취하게 되면 변비를 예방하고 장 건강을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 피부 건강 / 항산화 효능 

이번에는 피부 미용과 건강에 좋은 들깨 효능을 알아보도록 하겠습니다. 들깨가 피부 건강에도 좋다는 사실, 혹시 알고 계셨나요?

들깨에는 리놀렌산이라고 하는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

리놀렌산 성분은 여러 효능들을 보이는데요, 그 중 하나가 바로 피부 건강입니다.

또, 들깨에 함유되어 있는 또 다른 성분인 감마토코페롤 역시 피부를 더욱 건강하고 매끈하게 만드는 효능이 있습니다.

들깨를 꾸준히 섭취하게 되면 피부를 더욱 맑고 건강하게 관리하는데 도움이 될 수 있습니다.

또, 들깨는 항산화 효과가 뛰어납니다.

들깨에 함유되어 있는 비타민E 성분이 노화를 방지하고 노화로 인한 각종 질병들을 예방하는데 도움을 줍니다.

들깨에 들어있는 비타민E 성분은 소고기에 비해 10배 이상 많다고 하니, 그만큼 더욱 뛰어난 항산화 효과를 기대해 볼 수 있겠습니다.

3. 혈관 건강에 좋다

이번에는 혈관 건강에 도움이 되는 들깨 효능에 대해 알아보겠습니다.

들깨에 함유되어 있는 리놀렌산 성분은 피부 건강뿐만 아니라 혈관 건강에도 좋은 효능을 보이는데요, 리놀렌산 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압이나 동맥경화와 같은 각종 혈관 질환들을 예방하는데 도움을 줍니다.

4. 당뇨 예방 효능

들깨는 당뇨 예방에도 좋습니다.

들깨에는 로즈마린 산이라고 하는 성분이 함유되어 있는데요, 이 성분이 혈당 상승을 막아주어 당뇨 예방 및 관리에 도움을 줍니다.

또, 들깨에 함유되어 있는 오메가3와 루테올린 성분 또한 혈당 조절과 당뇨 예방에 좋은 효능을 보입니다.

5. 뇌 건강에 좋다 

들깨 효능 다섯 번째는 뇌 건강과 관련이 있습니다.

들깨는 뇌 건강에도 매우 좋은 효능을 보이는데요, 들깨에 함유되어 있는 오메가3 지방산이 두뇌 세포의 발달과 기억력 향상에 도움을 줍니다.

때문에 한참 공부하며 성장하는 아이들에게도 좋고, 어르신들의 치매 예방에도 좋은 효능을 보입니다.

우리나라의 한 대학에서 연구한 바에 따르면 들기름에 함유되어 있는 오메가3 지방산이 동물성 오메가3 지방산만큼 학습능력과 기억력 개선에 좋다는 것을 밝혀냈다고 합니다.

지금까지 들깨 효능에 대해 알아봤습니다.

이 외에도 들깨는 면역력 강화에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.

고소한 맛과 향이 뛰어난 들깨, 꾸준히 드시고 건강도 챙겨보세요~!