단호박 효능 알아보고 드세요~

오늘은 단호박 효능에 대해 알아보겠습니다.

단호박은 누구나 다 좋아할만한 식감과 맛을 자랑하는데요, 당도가 매우 높아서 달콤한 맛이 일품인 채소입니다. 

단호박은 수확 후에는 2주 정도의 후숙 기간을 거쳐야 당도가 더 올라가 맛있다고 합니다. 단호박은 쪄서 먹거나 수프나 죽, 튀김 등 다양한 요리로 활용해 섭취하기에도 좋은 채소입니다.

단호박을 고를 때에는 손으로 들었을 때 무거운 것이 좋고 잘랐을 때 과육이 두꺼우며 속은 진한 황색을 띄는 것이 좋은 단호박이라고 합니다. 

또, 만약 덜 익은 단호박을 구매했을 경우에는 후숙 기간을 거쳐야 당도가 높아져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

단호박은 맛만 좋을 뿐 아니라 몸에 좋은 여러 효능들을 갖추고 있습니다.

각종 비타민들과 무기질, 베타카로틴 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 변비 개선과 다이어트에도 좋아서 여성분들에게도 인기가 많습니다.

지금부터 단호박 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

1. 항산화 효능

먼저, 단호박은 항산화 효능이 뛰어납니다.

단호박 속살이 매우 진한 노란색을 띄는 이유가 단호박에 함유되어 있는 '베타카로틴'이라는 성분 때문인데요, 단호박에 풍부하게 들어있는 이 베타카로틴은 항산화 성분으로서 노화를 방지하고, 세포가 산화되는 것을 억제해 노화로 인한 각종 질병들을 예방하는데 도움을 줍니다.

그리고 항산화 작용을 하는 비타민C 성분 또한 단호박에 함께 함유되어 있습니다.

2. 다이어트 및 변비 개선

이번에는 대표적인 단호박 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

단호박은 다이어트 식품이라고 하는데요, 그 이유는 칼로리는 낮으면서도 식이섬유가 풍부해 먹었을 때 포만감이 많이 들도록 해주기 때문입니다.

포만감을 주어 과식이나 폭식을 예방하면서도 엽산이나 칼슘, 각종 비타민 등 여러 몸에 좋은 성분들이 골고루 함유되어 있어 부족한 영양소들을 보충하기에도 좋은 식품입니다.

다이어트를 할 때 단호박을 적정량 섭취해주면 다이어트에 도움이 될 것입니다.

단호박은 변비 개선에도 도움을 줍니다.

단호박에 함유되어 있는 풍부한 양의 식이섬유가 장 운동을 촉진하고 장내 환경을 개선시켜 줍니다.

또, 단호박은 부기 제거에도 효과적이라고 합니다.

3. 항암 효능 

세 번째로 알아볼 단호박 효능은 바로 항암 효능입니다.

단호박에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 항암 효과도 매우 뛰어납니다.

베타카로틴 성분이 발암 물질의 생성을 억제하고 암세포의 성장을 막아주기 때문에 단호박을 꾸준히 섭취하면 암을 예방하는데 도움이 됩니다.

4. 혈관 건강에 좋은 단호박 효능 

단호박은 혈관 건강에도 매우 좋은 채소입니다.

단호박에 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 혈관 건강에도 매우 좋은 효능을 보이기 때문인데요, 베타카로틴이 혈전 생성을 막고 불포화지방이 축적되는 것을 막아준다고 합니다.

또, 단호박에 함유되어 있는 풍부한 양의 칼륨이 나트륨 배출을 도와 혈압이 상승하는 것을 막아주어 혈관 건강에 좋습니다.

단호박을 꾸준히 섭취하면 동맥경화나 고혈압과 같은 각종 혈관계 질환들을 예방하는데 도움이 됩니다.

5. 눈 건강에 좋다 

단호박은 눈 건강에도 매우 좋은 채소입니다.

단호박에는 비타민A 성분과 함께 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 들어있기 때문에 눈 건강에 매우 좋은 효능을 보입니다.

비타민A와 베타카로틴이 풍부한 단호박을 꾸준히 섭취하면 시력을 보호하고 여러 안구질환들을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

이상 단호박 효능에 대해 알아봤습니다.

이 외에도 단호박은 간 기능 개선과 빈혈 예방 등에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.

오늘 효능 정보는 여기서 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.