바질 효능 알아보고 드세요~!

오늘은 바질 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

바질은 민트과에 속하는 1년생 식물로, 주로 이탈리아나 프랑스 요리에서 향신료로 많이 사용되는 허브입니다.

바질은 샐러드나 파스타, 피자 등 워낙 다양하게 쓰이는 식재료입니다. 저도 토마토 카프레제를 만들어 먹을 때나 파스타를 먹을 때 바질을 애용하고 있어요.

특유의 강한 향을 자랑하는 바질은 집에서도 직접 키울 수 있는 허브인데요, 집에서 직접 키우면 눈도 즐겁고 집안의 향기도 더하고 수확해 요리로 활용하면 더욱 좋겠죠?

오늘은 건강에 좋은 허브인 바질 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

바질에는 건강에 좋은 영양소가 다량 함유되어 있는데요, 칼륨과 칼슘이나 베타카로틴, 식이섬유, 각종 비타민 등 매우 다양하게 함유되어 있습니다.

바질은 보통 생 잎을 그대로 요리에 활용하고 잎이 클수록 향이 강하기 때문에 어린 잎을 사용하는 것이 좋다고 합니다.

그리고 바질은 토마토나 올리브 오일과 매우 잘 어울리기 때문에 파스타나 샐러드 등 다양한 음식에 활용하기 좋은 식재료입니다.

우리나라에서도 마트에서 쉽게 구할 수 있으니 종종 요리에 활용해보시기 바랍니다.

 

1. 위와 장 건강에 좋은 바질 효능 

바질 효능 첫 번째는 위와 장 건강과 연관이 있습니다.

바질은 위와 장 건강에 매우 좋은 허브인데요, 바질은 소화를 촉진하는 효능이 있습니다.

평소 소화가 잘 안된다면 바질이 도움이 될 수 있으며 바질은 항염과 살균 효과가 있기 때문에 위와 장 건강에 더욱 좋습니다.

또, 바질에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 변비를 예방하고 개선하는 효능도 있습니다.

위나 장 건강이 걱정되신다면 바질을 섭취해보는 것도 좋은 방법인 것 같습니다.

2. 항산화 효능

바질은 강력한 항산화 효능을 보입니다.

바질에는 비타민C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 노화방지에 좋습니다.

바질의 이러한 항산화 효과는 각종 산화 스트레스로부터 신체의 건강을 보호하고 노화나 질병들을 예방하는데 도움을 줍니다.

뿐만 아니라 바질은 피부 건강에도 좋은데요, 바질에 함유되어 있는 각종 비타민과 베타카로틴 성분이 노화 방지는 물론이고 피부가 매끈하고 건강하도록 해줍니다.

3. 뼈 건강에 좋은 바질 효능

바질은 뼈 건강에도 좋은 효능을 가지고 있습니다.

뼈 건강은 남녀노소를 불문하고 누구에게나 중요한데요, 바질이 뼈 건강에 좋은 식품이라는 사실 알고 계셨나요?

바질에는 칼슘뿐만 아니라 비타민K도 함께 함유되어 있습니다.

말린 바질 2g이면 비타민k의 하루 권장 섭취량의 43% 정도라고 합니다.

바질은 칼슘과 함께 비타민K가 들어있다는 점 때문에 더욱 뼈 건강에 이로운데요, 바질에 함유되어 있는 비타민K는 뼈에서 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주는 효능이 있습니다.

비타민K는 지용성 비타민으로, 기름과 함께 활용해 음식으로 섭취하게 되면 체내 흡수율이 더욱 높아집니다.

칼슘과 비타민K가 다량 함유되어 있는 바질을 꾸준하게 섭취하게 되면 뼈 성장뿐만 아니라 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.

뛰어난 바질 효능으로 뼈 건강 챙겨보세요~!

 

4. 스트레스 완화와 심신 안정 효과

바질은 심신안정과 스트레스 완화에도 좋은 효능을 보인다고 합니다.

바질에는 각종 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다.

한 해외 대학 연구에 따르면 3가지 이상의 스트레스를 가지고 있는 환자들에게 바질 추출물을 섭취하도록 했더니 바질이 스트레스로 인한 증상을 개선하는 효과를 보였다고 합니다.

5. 면역력을 높여주는 바질 효능

바질은 면역력 향상에도 좋은 식품입니다.

바질에 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 면역력을 높여주고 항바이러스 기능을 해 세균의 침입을 막고 호흡기의 점막을 보호해주는 효능이 있습니다.

면역력이 향상되면 감기와 같은 질병으로부터 신체 건강을 보호하는데 도움이 됩니다.

6. 눈 건강에 좋다

이번에는 눈 건강에 좋은 바질 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

요즘은 특히 현대인들의 눈 건강에 대한 걱정이나 증상 호소가 많아지면서 눈 건강에 좋은 식품이나 영양제를 따로 챙겨 드시는 분들이 많아졌는데요, 바질 또한 눈 건강에 이로운 작용을 하는 천연 식품입니다.

바질에는 눈 건강에 좋은 비타민A와 루테인, 제아잔틴 등이 함유되어 있습니다.

지용성 비타민인 비타민A는 안구 표면 점막을 보호하는 기능을 가진 영양소이며 루테인과 제아잔틴 성분은 노화로 인한 눈의 손상을 감소시켜주고 망막을 보호하는 효능이 있습니다.

눈 건강에 좋은 성분들이 풍부한 바질을 꾸준히 섭취하게 되면 노화로 인한 시력 저하나 눈 관련 질병들을 막고 눈을 더 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다.

7. 고혈압 예방 효능

이번에는 고혈압에 좋은 바질 효능에 대해 알아보겠습니다.

바질에는 칼륨이 다량 함유되어 있습니다.

칼륨은 체내의 노폐물과 나트륨의 배출을 돕는 작용을 하기 때문에 혈압을 낮추고 고혈압을 예방하는 효능이 있습니다.

지금까지 바질 효능에 대해 알아봤습니다.

파스타나 토마토 카프레제 등 각종 요리에 활용할 수 있는 바질은 향이 좋은만큼 그 효능 또한 뛰어나지만 너무 많은 양을 섭취할 경우 오히려 건강을 해칠 수 있으니 주의 바랍니다.

아무리 몸에 좋아도 뭐든지 적당히 섭취해야 몸에 이롭다는 사실, 꼭 기억해두세요~!