파스닙 효능 알아보고 드세요~!

파스닙이라고 불리는 채소, 들어보셨나요?

파스닙은 마치 당근처럼 생긴 뿌리 채소로, 파슬리나 당근과 같은 과에 속합니다.

생김새는 당근처럼 생겼지만 색깔이 흰 색이기 때문에 '하얀 당근'이라고도 불리며 그 맛이 매우 달콤해 '설탕 당근'이라고도 불립니다.

색깔만이 아니라 식감도 당근과는 조금 다른데요, 파스닙은 익혀 먹었을 때 매우 부드러운 식감을 자랑한다고 합니다.

또, 당근은 생으로도 먹는 반면 파스닙은 생으로는 거의 먹지 않는다는 특징도 있습니다.

우리나라에서는 아직 많이 알려지지 않았지만 유럽에서는 오래전부터 먹어온 건강 채소라고 하는데요, 오늘은 맛도 좋고 몸에도 좋은 파스닙 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

우리나라에서는 아직 인기가 많은 채소가 아니어서 어떻게 먹어야하나 궁금해하시는 분들도 많을텐데요, 파스닙은 익히면 소화 흡수가 잘 되는 채소이기 때문에 가열해서 먹는 것이 좋다고 합니다.

파스닙은 의외로 활용도가 좋은 편인데요, 파스닙은 흑미와 궁합이 좋기 때문에 밥을 할 때 파스닙을 작게 썰어서 넣어 흑미밥을 지어도 되고 감자로 만드는 매쉬드포테이토로 활용해도 되며 그 외에 고기를 구울 때 함께 굽거나 당근처럼 채소 볶음으로 해먹어도 됩니다.

그 외에도 죽이나 수프 등으로 활용하기도 합니다.

단, 파스닙은 당근보다 녹말 함유량이 높기 때문에 냉장보다는 실온 보관이 좋고 가운데 부분에 있는 딱딱한 심지를 제거하고 먹는 것이 좋습니다.

파스닙 먹는 방법을 간단히 알아봤는데요, 그럼 지금부터 파스닙 효능에 대해 본격적으로 알아보도록 하겠습니다.

1. 만성피로에 좋다

대표적인 파스닙 효능부터 알아보겠습니다. 파스닙은 만성피로 개선에 좋은 것으로 알려져 있습니다.

만성피로는 피로가 6개월 이상 지속되는 것을 말합니다. 증상은 사람들마다 다르겠지만 보통 잠을 많이 자도 피로 해소가 되지 않고 지속되어 집중력 저하나 수면 장애를 일으키고, 몸무게가 줄어들기도 합니다.

만성피로는 원인도 다양하다고 합니다. 생활 습관(술, 담배, 커피, 수면 패턴 등)이 문제인 경우도 많고, 그 외에도 식습관이나 수면 부족, 스트레스, 호르몬 불균형 등으로 인해 나타나기도 합니다.

만성피로가 있는 경우, 문제가 될만한 생활 습관들을 개선하고 꾸준한 운동과 더불어 수면이나 피로 해소에 좋은 자연 식품들을 먹는 것이 도움이 된다고 하는데요, 파스닙도 이러한 만성피로에 도움이 되는 채소라고 합니다.

파스닙은 천연피로회복제라고 불리기도 하는데요, 파스닙에 풍부하게 함유되어 있는 섬유질과 비타민C, 엽산 등이 만성피로에 굉장히 좋다고 합니다.

2. 다이어트에 도움이 되는 채소 

파스닙은 다이어트를 할 때 먹기에도 좋은 채소입니다. 먼저, 파스닙은 칼로리가 낮기 때문에 부담이 적고 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 먹는 양에 비해 더 큰 포만감을 느낄 수 있도록 해주기 때문에 다이어트에도 도움이 됩니다.

파스닙에는 단백질을 비롯해 비타민C와 비타민K, 엽산 등 영양소가 골고루 들어있기 때문에 다이어트를 할 때 부족할 수 있는 영양소들을 보충하기에도 좋습니다.

3. 장 건강에 좋다 

이번에는 또다른 대표적인 파스닙 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

파스닙은 장 건강에도 매우 좋은 채소인데요, 파스닙에는 장운동을 촉진시키는 역할을 하는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

때문에 장 건강에 도움이 되는데요, 특히 변비로 고생 중인 분들에게 좋다고 알려져 있습니다.

파스닙은 아까 언급했듯이 익혀서 먹는 것이 일반적인데요, 익힐 경우 소화 흡수가 잘 되기 때문에 감자처럼 충분히 익혀서 드시는 것이 좋습니다.

포만감을 높이기 때문에 고기를 먹을 때 함께 구워먹기에도 좋은 채소라고 합니다.

파스닙 효능으로 장 건강도 챙겨보시길 바랍니다.

4. 혈관 건강에 좋은 효능 

이번에는 혈관 건강에 도움이 되는 파스닙 효능에 대해 알아보겠습니다.

파스닙에는 비타민K와 칼륨 등 혈관 건강에 이로운 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.

특히 칼륨은 나트륨 배출을 돕기 때문에 혈압을 낮춰주어 혈관 건강에 좋습니다.

혈관 건강에 좋은 파스닙을 꾸준히 섭취하게 되면 고혈압을 비롯한 각종 혈관계 질환들을 예방하는데 도움이 됩니다.

5. 뼈 건강에 좋다

파스닙은 뼈 건강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

파스닙에는 비타민K가 풍부하게 함유되어 있는데요, 비타민K는 칼슘 손실을 막아주기 때문에 뼈 건강에 도움이 됩니다.

아이들의 성장에도 좋고 어른들의 골다공증 예방에도 좋은 효능을 보입니다.

6. 항산화 효능 

이번에 알아볼 파스닙 효능은 항산화와 연관이 있습니다.

파스닙에는 비타민C와 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 두 성분은 각종 질병들을 일으키는 활성산소 제거와 세포 손상을 막아주는 역할을 해 노화 방지 및 암과 같은 질환들을 예방하는데 탁월한 효능을 보입니다.

지금까지 파스닙 효능에 대해 알아봤습니다.

이외에도 파스닙은 당뇨병 예방과 임산부, 태아의 건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.

또, 파스닙에는 붕소가 함유되어 있어 테스토스테론의 농도를 높이는 효과가 있어 특히 남성에게 매우 좋은 식품이라고 합니다.

달콤한 맛이 매력적인 파스닙, 많이 드시고 건강 챙겨보시길 바랍니다.