오크라 효능 알아보고 드세요~

오늘은 오크라 효능에 대해 알아보겠습니다.

오크라는 아프리카 북동부가 원산지인 식물로, 줄기가 200m가량까지 자란다고 합니다.

다소 낯선 채소인 오크라는 이집트에서는 재배한지 오래되었고 다년생초이긴 하나 추운 지역에서는 겨울을 넘기지 못합니다.

오크라는 여름부터 가을에 걸쳐 노란색의 꽃을 피우는데요, 꽃이 핀 다음 7~10일 정도 된 열매를 식용으로 쓰며 어린 깍지는 수프 요리에 주로 사용하고 단단한 깍지는 술을 담글 때 쓴다고 합니다.

언뜻 보기에 우리나라의 고추와도 닮은 오크라는 여자 손가락 모양과 닮았다고 해서 레이디핑거라고도 불리며, 자른 단면은 별 모양을 하고 있어 생김새가 독특한 채소 중 하나입니다.

오크라 손질법에 대해서도 잠시 살펴보면, 오크라는 표면에 잔털이 있기 때문에 소금으로 문지르며 씻어 물에 헹굽니다.

그리고 꼭지 부분을 칼로 잘라내고 원하는 모양으로 잘라 요리에 응용합니다.

오크라는 마처럼 잘랐을 때 끈적한 점액이 나오는데 이는 상한 것이 아니기 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.

낫토와 함께 먹거나 살짝 구워서 스테이크와 곁들여 먹어도 좋고 샐러드나 볶음 요리 등으로 활용할 수 있습니다.

아직은 우리에게 낯선 채소지만 오크라는 몸에 좋은 성분들을 골고루 갖춘 채소라고 하는데요, 지금부터 본격적으로 오크라 효능에 대해 알아보겠습니다.

1. 혈관 건강에 좋다

먼저 혈관 건강에 좋은 오크라 효능에 대해 알아보겠습니다. 

오크라에는 뮤신, 펙틴과 같은 성분들이 함유되어 있는데요, 이러한 성분들이 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 또, 오크라에 함유되어 있는 칼륨 성분이 체내 노폐물을 밖으로 배출하도록 도와주어 혈관을 건강하게 하고 각종 혈관 질환들을 예방하는데 도움이 됩니다.

2. 당뇨 예방에 좋다

이번에는 대표적인 오크라 효능을 알아보도록 하겠습니다.

오크라는 당뇨에 좋은 효능을 보이는 것으로 알려져 있는데요, 오크라에는 섬유질이 아주 풍부하게 함유되어 있습니다.

섬유질은 장에서 흡수하는 당을 줄여주어 혈당을 급격히 올리지 않고 유지시켜주는 효과가 있기 때문에 오크라를 꾸준히 섭취하게 되면 당뇨 예방에 도움이 됩니다.

3. 위와 장 건강에 좋다

이번에는 위와 장 건강에 좋은 오크라 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

불규칙적이고 서구화된 식습관 때문에 위장 질환들을 자주 겪는 분들이 많이 계실텐데요, 평소 식습관을 최대한 개선하고 위나 장 건강에 도움이 되는 식품들을 꾸준히 섭취하면 속을 더 편안하게 하는데 도움이 됩니다.

그 중 하나가 바로 이 오크라라는 채소인데요, 오크라는 위뿐만 아니라 장 건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.

오크라를 잘라서 먹을 때 보면 마처럼 끈적이는 점액질 같은 것이 나오게 되는데, 이 안에는 뮤신이라고 하는 성분이 함유되어 있습니다.

뮤신 성분은 위점막과 위벽을 보호하는 효능이 있어 위궤양이나 위염 예방에 좋은 효과를 보입니다.

이 뮤신은 단백질의 소화를 돕기 때문에 오크라를 고기와 함께 먹으면 더욱 좋다고 합니다.

또, 오크라는 장 건강에도 좋습니다.

오크라에 함유되어 있는 뮤신과 펙틴 성분은 장내 유해물질이나 독소를 체외로 배출시켜주는 효과가 있으며 오크라에는 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있기 때문에 변비 예방 및 개선에 도움을 준다고 합니다.

평소 위나 장 건강 때문에 고민이시라면 오크라 효능이 도움될 수 있습니다.

4. 다이어트를 돕는 효능

이번에 알아볼 오크라 효능은 다이어트와 연관이 있습니다.

오크라는 다이어트를 할 때 먹어도 좋고 평소 꾸준히 섭취하게 되면 비만을 방지하는 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

오크라는 칼로리가 매우 낮은 채소인데다가 포화지방이 함유되어 있지 않아 다이어트를 할 때에도 부담없이 먹을 수 있다는 장점이 있습니다.

그러면서도 비타민이나 펙틴, 뮤신 등 건강에 도움이 되는 성분들을 보충할 수 있기 때문에 더욱더 좋습니다.

5. 피부 미용에 효과적

오크라는 피부 미용에도 좋습니다.

오크라에 함유되어 있는 뮤신 성분이 피부 트러블을 예방하는 효과가 있기 때문입니다.

또, 항산화 효능이 뛰어난 비타민C와 비타민E도 함유되어 있어 노화방지에도 좋은 효능을 보입니다.

항산화 효능이 뛰어난 식품을 꾸준히 먹게 되면 활성산소를 억제시켜서 노화를 방지하고 각종 질병들을 예방하는데 도움을 줍니다.

6. 피로 회복과 면역력 향상 효과

이번에는 두 가지의 오크라 효능을 알아볼건데요, 오크라는 피로 회복과 면역력 향상에도 좋다고 합니다.

오크라에 다량 함유되어 있는 비타민C는 피로유발물질인 젖산의 분비를 억제시키는데요, 때문에 피로 회복에 도움이 됩니다.

또, 오크라에 들어있는 풍부한 양의 비타민C는 면역력을 높이는데 좋습니다.

면역력이 향상되면 각종 바이러스성 질환들로부터 건강을 지키는데 도움이 됩니다.

7. 눈 건강에 좋다

이번에는 눈 건강과 관련된 오크라 효능에 대해 알아보겠습니다.

오크라는 눈 건강에도 좋다고 하는데요, 오크라에 함유되어 있는 뮤신이 점막을 보호하는 효과가 있기 때문에 눈 건강에도 좋다고 합니다.

또, 오크라에는 베타카로틴과 루테인 성분이 함유되어 있기 때문에 시력을 보호하고 눈의 피로를 감소시켜주는 효과가 있습니다.

지금까지 오크라 효능에 대해 알아봤습니다.

이외에도 오크라는 철분을 풍부하게 함유하고 있어 임산부에게 좋고, 뼈 건강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

다소 낯선 채소이지만 몸에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 건강을 챙기고자 하는 분들은 많이 찾는다고 하니까요, 여러분도 오크라로 건강 챙겨보시길 바랍니다.

너무 많은 양을 한꺼번에 먹게 되면 오히려 건강에 좋지 않을 수 있으니 한번에 많은 양을 먹는 것보다는 꾸준히 드시길 바랍니다.