방울양배추 효능 알아보고 드세요~!

방울양배추의 정식 명칭은 방울다다기양배추로, 영어로는 Brussels sprouts(브루셀 스프라우트)라고 합니다.

양배추에 비해 크기가 매우 작고 방울처럼 동글동글한 모양을 하고 있는 방울 양배추는 내한성이 강해 겨울에도 잘 성장하며 특히 1월~2월 사이가 제철이라고 합니다.

독특한 생김새의 방울 양배추는 주변에서 보기 힘든 채소였는데요, 언젠가부터는 마트에서도 쉽게 볼 수 있게 되었습니다.

오늘은 겨울에 먹으면 더 좋다는 방울 양배추 효능에 대해 알아보려 합니다.

방울양배추는 냉동 상태로도 많이 유통되고 있는데요, 냉동을 하면 영양 성분이 많이 빠져나가지 않을까 걱정하실 수 있지만 냉동 가공한 상태의 방울양배추도 생 방울양배추와 큰 차이가 없다고 하니 안심하고 드셔도 됩니다.

이렇게 냉동된 방울양배추는 쪄서 먹거나 자연 해동을 통해 드시면 됩니다.

방울양배추는 뜨거운 물에 넣어 2분 정도 삶아서 먹거나 각종 샐러드, 볶음 등의 요리에 활용할 수 있습니다.

그럼 지금부터 본격적으로 방울양배추 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

1. 골다공증 예방 효능

방울 양배추 효능의 핵심은 일반 양배추에 비해 높은 함량의 각종 비타민과 설포라판에 있습니다.

먼저, 방울 양배추에는 일반 양배추에는 부족한 비타민K가 풍부하게 함유되어 있습니다.

비타민K는 지용성 비타민으로, 비타민K가 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하게 되면 뼈 건강에 도움이 됩니다. 

비타민K는 칼슘 손실을 막아주기 때문에 골다공증을 예방하고 튼튼한 뼈 건강에 도움이 되는 효능이 있습니다.

게다가 방울 양배추에는 칼슘까지 함께 들어있기 때문에 더욱 좋습니다.

2. 다이어트에 도움을 준다

방울양배추는 체중 감량에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

칼로리가 낮고 식이섬유와 단백질은 풍부하기 때문에 적은 양으로도 큰 포만감을 느낄 수 있도록 돕습니다.

또, 방울양배추에는 각종 비타민과 마그네슘, 칼슘 등 우리 몸에 꼭 필요한 영양소들을 다양하게 함유하고 있기 때문에 다이어트를 하면서 부족할 수 있는 영양소를 보충하기에도 매우 좋습니다.

다이어트 하면서 방울양배추로 만든 샐러드를 만들어 먹어보는 건 어떨까요?

3. 노화방지 효능

방울양배추는 노화방지와 피부 미용에도 매우 좋은 효능을 보입니다. 방울 양배추에는 설포라판이라고 하는 성분과 이소시오시아네이트라는 성분이 함유되어 있는데요, 이 성분들은 항산화 효능이 매우 뛰어납니다.

방울 양배추는 활성 산소를 제거해 노화와 각종 질병으로부터 우리의 몸을 보호하는데 도움이 되며, 양배추에는 비타민C도 풍부하게 함유되어 있어서 피부 미용 효과도 있습니다.

4. 당뇨 예방 효능

이번에는 다소 의외인 방울양배추 효능이라고 할 수 있겠는데요, 방울 양배추를 꾸준히 섭취하면 당뇨병을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

방울양배추는 식이섬유와 단백질, 알파리포산이 풍부하게 함유되어 있어서 혈당 조절 및 당뇨병 예방과 개선에 도움이 됩니다.

5. 항암 효능

이번에 알아볼 방울양배추 효능은 바로 '항암 효능'입니다.

방울양배추에 함유되어 있는 설포라판은 항암 효과가 매우 뛰어난 성분입니다. 일반 양배추에 비해 2배 가량 많은 양이 함유되어 있어 더욱 좋은데요, 설포라판 성분은 항염과 항암 효능이 뛰어나고 암세포를 사멸하게 만드는 효과가 있습니다.

각종 암을 예방하고 싶다면 방울 양배추를 꾸준히 섭취해보는 건 어떨까요?

6. 혈관 건강과 면역력 강화 효능

이번에는 방울양배추 효능 두 가지를 함께 알아보도록 하겠습니다.

방울양배추는 혈관 건강 관리에도 도움을 주는데요, 방울양배추에 함유되어 있는 이소시오시아네이트 성분이 혈관 내의 콜레스테롤이 산화되어 동맥경화를 일으키는 것을 방지해 특히 고지혈증 환자에게 큰 도움이 될 수 있다고 합니다.

또, 방울양배추에 함유되어 있는 풍부한 비타민C는 면역력을 키우는데 좋습니다.

면역력이 강화되면 각종 바이러스나 질병으로부터 우리 몸을 보호하는데 도움이 됩니다.

지금까지 방울 양배추 효능에 대해 알아봤습니다. 이 외에도 방울양배추는 아토피 증상 완화와 빈혈 예방 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

몸에 좋은 방울양배추이지만 약간의 주의할 점도 있는데요, 방울양배추와 같이 식이섬유가 풍부한 채소는 너무 많은 양을 한 번에 먹게 되면 소화불량을 일으킬 수 있기 때문에 약간의 주의가 필요하다고 합니다.

뭐든지 너무 많이 먹는 건 오히려 몸에 해로울 수 있다는 거, 꼭 기억해주세요.

그럼, 방울양배추 꾸준히 드시고 건강 챙겨보시길 바라면서 이만 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.