흑마늘 효능 알아보고 가세요~!

어느덧 소한도 지나서 겨울이 절정에 다다르고 있습니다. 내일부터 다시 한파가 지속된다고 하니 벌써부터 출근길 걱정이 태산같네요. 겨울철에는 건강을 위해서 여러가지를 챙겨먹어야 하는데요. 추위로 인해서 면역력이 떨어지고 신체의 활동량이 감소하기 때문에 몸이 좋지 않을 수 있어서 이지요. 우리 몸에 좋은 식품은 여러가지가 있는데요. 그 중에서도 한국인의 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히는 마늘이 몸에 좋다는 것은 많은 분들이 알고 계실겁니다. 오늘은 마늘의 맛과 효능은 살리고, 알싸한 맛과 냄새를 줄여서 먹기 좋은 흑마늘 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

▶ 흑마늘이란 무엇일까요?

마늘은 알지만 흑마늘은 무엇인지 잘 모르는 분들 계실텐데요. 흑마늘은 마늘을 껍질을까지 않고 통마늘인 채로 구워서 숙성을 시킨 마늘을 말합니다. 몸에 좋은 마늘이지만, 알싸한 맛과 함께 특유의 향때문에 드시지 못하는 분들이 많으실텐데요. 흑마늘은 숙성과정에서 마늘이 가지고 있는 특유의 냄새와 알싸한 맛이 줄어들면서 과당의 함량은 올라가 단맛이 납니다. 마늘의 효능을 더욱 더 극대화 시키고 맛은 높여서 누구나 먹을 수 있는 것이 흑마늘의 특징입니다. 그럼 본격적으로 흑마늘 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

1. 피로회복에 도움을 주는 효능.

겨울철에는 추위로 인해서 몸이 움츠려들고 근육이 긴장을 하여서 다른계절보다 더 쉽게 피로감을 느끼게 됩니다. 이런 겨울철에는 피로 관리를 잘 해주셔야 하는데요. 흑마늘을 먹는 것도 피로회복에 도움이 된다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 흑마늘에 함유되어 있는 비타민B1은 우리 몸의 피로 회복에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 마늘에 함유된 게르마늄 성분은 비타민B1의 흡수율을 높여주기 때문에 흑마늘이 피로회복제로써 역활을 톡톡히 해내겠네요.

2. 남성들의 정력증강에 도움이 되는 효능.

남성들이라면 누구나 관심있어 하는 부분이 바로 '정력' 일텐데요. 정력 증강을 위해서 각종 보양식 부터 몸에 좋다는 것은 다 챙겨드시는 분들이라면 너무 멀리서 찾지 마시고 흑마늘 부터 섭취해보시라고 권해드리고 싶습니다. 흑마늘 속에 함유된 미네랄 성분 중 아연이라는 성분은 남성의 고환을 구성하는 성분으로 정력증강에 도움이 되는 효능을 보입니다. 굴이 남성 건강에 좋은 이유도 바로 이 아연 때문이지요. 또한, 마늘에 다량 함유되어 있는 알리신 성분과 비타민B는 정소의 기능을 높여주는 역활을 도와줍니다.

3. 항산화 효능.

현대인에게 항산화 효능은 매우 중요한 효능 중 하나입니다. 미세먼지를 비롯해서 각종 유해물질에 노출된 우리몸은 예전에 비해서 훨씬 더 산화가 잘 일어난다고 볼 수 있습니다. 우리 몸의 노화를 일으키는 주범인 활성산소를 제거하는 것 만으로도 각종 질병에 걸릴 확률도 줄어들 뿐 더러, 노화를 억제하고 젊게 살 수 있다고 볼 수 있습니다. 

흑마늘은 숙성되는 과정으로 인해서 마늘에 비해서 항산화 효능이 훨씬 뛰어나지는데요. 그 차이가 무려 10배나 난다고 합니다. 그 이유는 흑마늘로 숙성되는 과정 속에 멜라노이딘, 아릴시스테인 등의 성분이 새롭게 생성되기 때문입니다. 이런 유황화합물질은 우리 몸속에서 활성산소를 제거하여 노화를 억제하고 각종 질병을 막아주는 항산화효능을 보입니다.

4. 숙취해소에 도움이 되는 효능.

잦은 술자리를 갖는 분들은 점점 숙취해소가 더뎌지는 것을 느낀 적이 있을겁니다. 간도 휴식이 필요하지만 하루가 멀다하고 갖는 술자리는 간에게 휴식의 시간을 주지 못하기 때문에 숙취해소가 더뎌지는 것이지요. 흑마늘은 천연 숙취해소제라고 불릴 만큼 숙취해소에 도움이 됩니다. 흑마늘에 함유되어 있는 각종 유기화합물과 비타민B1, 셀레늄 등의 성분은 간의 해독 기능을 도와주고 숙취를 해소하는데 도움을 줍니다.

5. 간 건강에 도움이 되는 효능.

흑마늘이 간 건강에 도움이 된다는 것은 각종 실험을 통해서도 알 수 있는데요. 간은 우리 몸에서 해독작용을 하는 매우 중요한 장기이기 때문에 관리가 중요합니다. 고려대 연구팀의 실험결과에 따르면 흑마늘을 섭취함으로써 손상된 간세포가 재생되고 간세포의 재생을 도와주는 효소가 40%이상 활성화 된다고 합니다.

6. 당뇨병 예방에 도움이 되는 효능.

현대인의 3분의 1은 당뇨위험군이라고 부를 만큼 당뇨병은 흔한 질병 중 하나가 되어가고 있습니다. 각종 가공식품을 비롯해서 패스트푸드와 같은 서구화된 식습관은 당뇨병의 발병률을 높이고 있습니다. 당뇨병을 관리하기 위해서는 적절한 식이요법이 필요합니다. 흑마늘은 혈당을 낮춰주는 효능을 가지고 있으며, 알리신 성분이 우리 몸속에서 비타민B6와 결합하여 췌장의 세포기능을 활성화하는 역활을 하여 당뇨병 예방에 도움을 줍니다.