파래 효능에 대해서 알아보세요~!

장마철이 다가오면서 습하고 쨍하게 내려쬐는 햇빛에 가만히 있어도 땀이 송골송골 맺히는 것이 정말 여름이구나라고 실감하게 됩니다. 파래는 여름과 관련이 있는 식품은 아니지만, 미세먼지와 연관이 있습니다. 요즘처럼 공기의 질이 좋지 않은때에는 파래를 먹어주면 좋은데요. 면역력을 높여주고 우리 몸 속에 들어온 미세먼지와 같은 유해물질을 몸 밖으로 배출시키는데 도움을 주기 때문입니다. 오늘은 파래 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

1. 눈 건강에 도움이 되는 효능.

우리나라 사람들에게 부족한 영양소 중 하나는 비타민A입니다. 비타민A는 눈 건강과 연관이 많은 영양소 인데요. 가뜩이나 스마트폰, 테블릿PC 등 IT기기의 발달로 인하여 안구건조증 등 안구질환 환자들이 늘어가고 있기 때문에 비타민A의 부족은 심각한 수준으로 다가옵니다. 파래에 많이 함유되어 있는 영양소 중에는 비타민A와 베타카로틴이 있습니다. 

이 두 영양소는 눈 건강에 도움이 되는 효능을 가지고 있습니다. 비타민A는 눈의 각막, 점막을 촉촉하게 만들어서 보호하는 역활을 합니다. 또한, 로돕신 재합성 작용의 활성화를 촉진시키는 효능을 가지고 있습니다. 파래를 섭취하게 되면 안구건조증을 예방하는데 도움이 되며, 각종 안구질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

2. 빈혈을 예방하고 개선하는데 도움을 주는 효능.

빈혈은 우리 몸 속에서 적혈구를 만드는 철이 부족해서 헤모글로빈의 합성이 저하되면서 발생하게 됩니다. 가임기의 여성분들이나 임산부 등은 일반적인 성인보다 많은 철분을 필요로 하게 되는데요. 철분이 결핍될 경우, 빈혈이 발생할 수 있습니다. 파래는 100g당 4.1mg 의 철분을 함유하고 있는 훌륭한 철분 공급원입니다. 

4.1mg이 적은 양이라고 생각되실 수도 있는데요. 하루 권장량의 무려 41% 가량이기 때문에 적은 양이 아니죠? 빈혈이 있는 분들에게는 철분 섭취를 하실때, 비타민C와 함께 드시라고 권해드리는데요. 그 이유는 철분의 흡수율을 높여주기 때문입니다. 파래에는 철분뿐만 아니라 비타민C도 풍부하게 함유되어 있으니 빈혈이 있으신 분들은 파래를 드시면 좋겠죠?

3. 몸속 유해물질을 배출하는데 도움을 주는 효능.

미세먼지의 공포는 여름이 되어도 사그라들지가 않습니다. 이 무더위에도 길거리에는 마스크를 쓰고 다니는 분들이 많은 것을 보면 알수 있는데요. 실외활동이 많아서 미세먼지에 대한 걱정이 있는 분들은 저녁에 새콤달콤한 파래무침을 드시면 좋습니다. 파래에 함유된 비타민A는 폐의 점막을 보호하는 효능으로 폐를 보호합니다. 또한, 요오드는 우리 몸속의 독소와 중금속을 체외로 배출하는 효능을 가지고 있습니다. 파래속에 함유된 알긴산나트륨은 방사선 독성물질인 스트론튬의 흡수를 차단하고 요오드와 마찬가지로 중금속을 배출하는 효능을 가지고 있습니다.

4. 훌륭한 칼슘공급원인 파래 효능.

칼슘은 우리나라 사람들에게 가장 부족한 영양소 중 하나입니다. 그 이유는 여러가지가 있겠지만, 유제품의 섭취가 줄고, 멸치와 같은 고칼슘 식품을 잘 먹지 않기 때문이겠지요. 이렇게 부족한 칼슘은 우리 몸 곳곳에 영향을 주는데요. 가장 대표적인 것이 골다공증입니다. 야외 활동이 많은 여름에는 자칫 잘못하면 골절로 이어질수 있는데요. 칼슘이 부족할 경우에 가벼운 충격에도 뼈가 부러지는 일이 발생할 수도 있습니다.

파래에 함유된 풍부한 칼슘은 관절과 뼈를 보호하며 골다공증을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한, 성장기 어린이들의 경우 발육과 성장을 위해서 꼭 필요한 필수 영양소가 칼슘이기 때문에 파래를 섭취하는 것으로 성장기에 필요한 칼슘을 섭취하는데 도움을 줍니다.

5. 뇌 건강에 도움이 되는 효능.

뇌에서 기억을 되새기려 할때 필요한 물질이 아세트 콜린이라는 물질입니다. 이 물질은 부교감신경과 관련된 뇌 안의 신경전달 물질인데요. 이 물질이 부족할 경우에 창의성이 부족하다는 연구결과가 있습니다. 파래를 섭취하게 되면 뇌 속에 있는 아세트콜린의 분해를 억제하는 효능을 보입니다. 이런 효능은 기억력과 집중력을 높이는데 도움을 주며, 치매를 예방하는데도 도움이 됩니다. 

6. 니코틴을 제거하는데 도움을 주는 효능.

담배의 유해성은 끊임없이 나오고 있는데요. 애연가들에게는 담배를 피면서 건강이 걱정될 것 입니다. 가장 좋은 것은 금연일텐데요. 금연이 마음처럼 쉽지많은 않습니다. 금연을 고려하는 분들이나, 흡연가분들은 파래를 드셔보시는 것이 도움이 됩니다. 파래에 함유된 메틸메타오닌 성분은 니코틴을 제거하는데 도움이 되는 성분입니다. 또한, 메틸메타오닌 성분과 비타민A는 손상된 폐 점막을 재생하는데 도움을 주며, 더불어서 보호하는 효능을 보입니다.