침묵의 살인자 '고혈압'을 예방하는 식품 5가지.

우리나라 사람들에게 가장 흔한 성인병 질환은 무엇일까? 제목에서도 알 수 있듯이 '고혈압' 이다. 고혈압은 우리나라 성인의 약 30% 이상에서 별견되는 흔한 질환 중 하나이다. 하지만 '침묵의 살인자' 라고 불릴 정도로 특별한 증상이 없기 때문에 많은 사람들이 자신이 고혈압인지 모르고 지나치는 경우도 많다.

 

 

고혈압의 무서움은 관상동맥질환, 뇌졸중, 신부전 등 여러가지 합병증을 유발하는 질병이기 때문이다. 고혈압을 진단하는 방법은 간단하다. 혈압계로 혈압을 재서 최고혈압인 수축기가 140mmHg , 최저혈압인 이완기가 90mmHg 이상일때 고혈압으로 진단하게 된다. 일반적으로 고혈압 진단을 받게 되면 식단조절과 혈압약을 복용하게 되는데, 혈압약은 한번 먹으면 죽을때까지 먹어야 한다는 인식때문에 혈압약을 먹지않고 버틸려는 사람들도 많이 있다. 문제는 고혈압 자체가 특별한 증상이 있는 질병이 아니기 때문에 그 무서움이 피부로 와닿지 않는다는 것이다.

한국인의 고혈압 발병률은 외국의 27%에 비해서 높은 편이다. 그 이유는 짜게 먹는 식습관 때문이라는 것이 지배적이다. 짜게 먹는 식습관은 음식에 그만큼 나트륨이 많이 함유되어 있다는 뜻이고 나트륨은 혈압을 높이는데 중요한 역활을 한다. 이 때문에 저염식을 해야한다는 것이 많은 전문가들이 권장하는 것인데, 오늘은 침묵의 살인자 '고혈압' 을 예방하는 나트륨을 배출하는 식품들에 대해서 이야기를 하고자 한다.

 

                                                                                                                                                                                                                               

 

짜고 자극적인 음식을 많이 섭취하게 되면 몸속에 나트륨이 쌓이게 된다. 이렇게 나트륨이 쌓이면 혈액속에 나트륨의 농도가 올라가게 되고, 나트륨은 수분을 흡수하여 혈관벽에 압력을 높여서 혈압을 올려서 고혈압을 유발한다. 또한, 몸이 붓는 부종, 신장 질환 등 다양한 질환을 일으키는 원인 중 하나이다.

 

 

이렇게 몸속에 쌓인 나트륨을 체외로 배출시키는 효능을 가진 영양소가 있는데, 바로 '칼륨'이다. 칼륨을 섭취하게 되면 몸속에 나트륨을 체외로 배출시켜 주며, 상승된 혈압을 낮춰주는 효능을 가지고 있어서 고혈압을 예방하는 효능을 보인다. 즉, 나트륨으로 인한 고혈압을 예방하기 위해서는 칼륨이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 하나의 방법이라는 것이다. 그렇다면 칼륨이 풍부한 식품은 어떤 것이 있을까?

 

                                                                                                                 [이미지출처] Piabay.com

 

1. 아보카도

 

'숲속의 버터' 라고 불리는 아보카도는 칼륨이 매우 풍부한 식품 중 하나이다. 아보카도에 함유된 칼륨은 100g당 720mg으로 굉장히 높은 수치를 함유하고 있기 때문에 체내 나트륨을 체외로 배출하는 효능이 뛰어나다. 또한, 풍부한 불포화지방산은 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 제거하고 배출하고 중성지방을 줄여주어서 혈관건강에도 좋은 효능을 보인다.

 

고혈압의 원인 중에서 나트륨 이외에도 비만도 있는데, 아보카도는 비만환자의 다이어트에도 도움이 된다. 아보카도에 함유된 식이섬유는 포만감을 늘려주고 식욕을 감소시키는 효능을 가지고 있어서 식사량 조절에도 많은 도움을 준다. 미국의 한 연구결과에 따르면 아보카도를 규칙적으로 섭취한 사람에게서 체지방지수인 BMI가 감소하고 복부지방이 감소한다고 한다.

 

                                                                                                       [이미지출처] picquery.com

 

2. 검은콩

 

블랙푸드의 선두주자인 검은콩은 칼륨의 보고라고 불릴 만큼 칼륨이 풍부하게 함유되어 있다. 100g당 1539mg인 칼륨은 체내 나트륨을 배출하는 뛰어난 효능을 보인다. 또한, 검은콩 속에 함유된 레시틴 성분은 혈관 내에 지방 성분을 흡착해서 체외로 배출하는 효능을 보여서, 중성지방을 낮춰주고 혈액내 콜레스테롤을 낮춰주는 역활을 한다.

 

                                                                                                        

 

 

 

3. 당근

 

뿌리채소의 일종인 당근에는 칼륨이 100g당 362mg 함유되어 있다. 당근은 체내 나트륨을 배출하는 효능으로 고혈압을 예방하고, 장속에서 콜레스테롤을 배출시키는 디톡스 효능도 가지고 있다. 당근에 함유되어 있는 베타카로틴은 혈액내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관 내피세포의 염증 및 산화적 스트레스를 줄여서 동맥경화를 예방하는 효능도 보인다. 한 연구결과에 따르면 당근을 하루에 25g 섭취할 경우에 심혈관 질환의 위험성이 32% 줄어든다고 한다.

 

 

4. 다시마

 

해조류 중 하나인 다시마는 여러가지 건강에 좋은 효능을 가지고 있다. 다시마에 함유된 칼륨은 100g당 1,242mg으로 매우 높은 함량을 자랑한다. 또한, 혈압을 낮춰주는 성분 중 하나인 라미닌 이라는 물질이 함유되어 있기 때문에 고혈압을 예방하는데 도움이 되는 식품이다.

 

다시마에 함유된 알긴산 성분은 장 속에서 콜레스테롤과 나트륨을 결합하여 체외로 배출하는 효능을 보여서, 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액속의 나트륨 수치를 낮춰준다. 또한, 후코이단 이라는 성분도 콜레스테롤을 체외로 배출하는 효능을 가지고 있어서 혈관건강에 좋은 효능을 보인다.

 

 

5. 바나나

 

바나나는 식이섬유가 풍부하고 프락토 올리고당의 당성분은 장내 유산균의 먹이가 되어서 장 건강에 좋은 효능을 보이는 식품이다. 바나나는 고혈압을 예방하는 효능도 뛰어난데, 칼륨이 바나나1개당 약 500mg 정도가 함유되어 있기 때문에 고혈압을 예방하는 효능이 뛰어나다. 또한, 바나나는 장 건강을 개선하여 우리몸의 면역력을 높여주고, 풍부한 식이섬유와 식욕억제 호르몬인 렙틴 호르몬의 분비를 촉진하여 다이어트에도 좋은 효능을 보인다. 바나나에 함유된 마그네슘은 혈관 건강에도 좋은 효능을 보이기 때문에 여러모로 좋은 식품이라고 할 수 있다.

 

 

고혈압을 예방하는 방법은 이외에도 여러가지가 존재한다. 대표적으로 소금의 섭취를 줄이는 저염식 식단을 통해서 혈압을 낮출 수 있으며, 비만은 당뇨 고혈압 등 다양한 질환의 원인이 되므로, 체중을 감량하는 것도 도움이 된다. 평소 음주량과 흡연량이 많은 사람은 금연과 절주를 통해서 혈압을 낮출 수 있으며, 무엇보다 좋은 것은 규칙적인 운동습관이다. 운동을 통해서 혈관을 튼튼하게 만들어 주기 때문에 여러가지 질병을 예방하는 데 좋은 효능을 보인다.

 

만약 혈압약을 현재 복용하고 있는 사람의 경우에는 자신이 먹고 있는 혈압약이 칼륨배출을 막는 이뇨제 성분이 있는지 살펴보고 위의 식품들을 섭취하여야 한다. 칼륨배출을 막는 성분이 있는 약을 복용중일때에는 고칼륨혈증으로 오히려 좋지 않은 결과가 나타날 수 있기 때문이다. 또한, 신장질환을 앓고 있는 사람의 경우에도 칼륨이 많은 식품의 섭취는 자제하여야 한다.

 

침묵의 살인자인 고혈압은 지속적이 관리가 필요한 질병이다. 본인의 식습관과 생활습관을 잘 체크해서 고혈압의 위험성으로 부터 벗어날 수 있도록 노력해야 좀 더 건강한 삶을 살아가는데 도움이 될 것이다.