옥수수 효능 어떤 것이 있을까?

옥수수는 7~9월이 제철인 식품으로 어린시절에는 굉장히 자주 먹었던 기억이 있다. 그때의 기억때문인지 지금은 크게 즐겨찾는 식품은 아니지만, 간혹 먹으면 알알을 떼어먹는 재미가 쏠쏠한 식품이기도 하다. 옥수수는 간식으로 먹는 경우가 많고, 건강한 탄수화물이라는 이미지로 다이어트 식품으로 애용되기도 하는데, 옥수수 효능은 어떤 것이 있는지 알아보도록 하자.

 

 

1. 다이어트에 좋은 효능.

 

위에서 언급한 대로 옥수수는 다이어트 식품으로 많이 애용되는 식품 중 하나이다. 옥수수는 지방 함량이 적으며, 1개에 130kcal이라는 적은 열량으로 다이어트 식품에 조건을 갖추고 있다. 또한, 식이섬유가 풍부하고 50%이상이 수분으로 이루어져있는 부분도 다이어트에 좋은 효능을 보인다.

이때문에 옥수수를 섭취하게 되면 탄수화물과 단백질, 등 다양한 영양소를 섭취할 수 있으며, 높은 섬유질은 포만감을 느낄 수 있게 도와주기 때문에 식사량을 줄이는데도 도움이 된다.

 

 

다만, 옥수수 원푸드 다이어트는 바람직한 선택이 아닌데, 필수 아미노산인 나이아신이 부족하기 때문에 펠라그라병을 유발할 수 있기 때문이다. 옥수수와 궁합이 잘 맞는 것은 우유이며, 우유를 활용하여 함께 섭취한다면 좋은 도움을 받을 수 있을 것이다.

 

2.  항산화 효능.

 

 

옥수수에 함유되어 있는 비타민 중 비타민E(토코페롤)은 항산화 비타민으로 알려져 있다. 여기에 페롤산과 베타카로틴이 함께 함유되어 있어서 우리 몸속에있는 활성산소를 제거하고, 이로 인하여 노화를 방지하고 세포의 파괴를 막는 효능을 보인다.

 

 

3. 치아건강에 도움을 준다.

 

 

잇몸약하면 떠오르는 대표적인 약은 인사돌이다. 또한, 해외에는 메가 스트랭스라는 약이 있는 이 둘의 공통점은 옥수수에 함유되어 있는 베타시토스테롤이 들어있다는 것이다. 인사돌의 경우에는 옥수수 씨눈에서 추출한 성분이 함유되어 있다. 잇몸약에 쓰일 정도의 성분이 함유되어 있으니 치아건강에 도움이 된다는 것은 당연할 텐데, 정확한 효능은 잇몸이나 근육 조직의 출혈을 막아주고, 잇몸에 있는 혈관이 재생되는 것을 도와서 치주인대 복구 작용을 한다.

 

4. 심혈관질환을 예방하는 효능.

 

 

옥수수에 함유되어 있는 펩타이드 성분과 베타시토스테롤 성분은 혈액내의 콜레스테롤을 배출하는 효능을 가지고있으며, 혈액의 지질을 개선하는 효능으로 피를 맑게 만들어주는 효능을 보인다. 콜레스테롤은 고지혈증을 비롯하여, 동맥경화, 뇌경색, 심근경색 등 다양한 심혈관질환의 원인 중 하나이다. 옥수수를 섭취하게 되면 혈액에 콜레스테롤이 침착하는 것을 억제하고, 심혈관 기능을 높여주는 역활을 하며 LDL 콜레스테롤의 흡수를 저해한다. 

 

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5. 암을 예방하는 효능.

 

 

옥수수에 함유되어 있는 베타시토스테롤 성분과 항산화 성분들은 암을 예방하는데 도움을 준다. 항산화 성분은 세포의 파괴와 변이를 막아주어서 암세포로 변이되는 것을 막아주는 효능을 보이며, 베타시토스테롤 성분은 암세포의 자살을 유도하여 암세포의 증식을 억제하는 효능을 가지고있다. 대장암,위암 등을 예방하는 효능을 보인다.