매실효능은 어떤 것이 있을까?

매실효능은 어떤 것이 있을까?

 

해마다 이맘때 즈음이면 TV에서 매실에 관한 이야기가 나온다. 본격적인 매실의 수확시기가 다가왔기 때문인데, 어린시절 배아플때 어머니가 타주시던 매실차가 생각나는 시기이기도 하다. 매실은 장아찌로도 먹고 차로도 마시고 다양한 요리법으로 변신을 하지만, 매실하면 떠오르는 것은 어머니의 매실차와 매실음료수 인 것 같다.

 

 

매실은 무더운 여름이면 유독 많이 보게 되는 것 같다. 매실의 수확시기가 5월이라는 점도 있겠지만 새콤달콤한 맛이 더위로 잃어버린 입맛을 다시 돌아오게 해주고, 지친 몸에 활력을 불어넣어주는 효능을 가지고 있기 때문일 것이다. 차가운 음식을 많이 먹어서 배탈이 날 때도 매실차 한잔이면 아픔을 잊게 해주었는데, 매실의 효능은 어떤 것들이 있을까?

 

 

소화력증진

 

 

밥을 먹다가 체했을 때 어머니는 가스활명수와 같은 소화제 보다 매실청으로 매실차를 만들어주셨다. 이는 매실이 가지고 있는 소화력 증진 효능을 알고 있었기 때문인데 매실에 함유되어 있는 풍부한 유기산은 매실이 천연소화제로 거듭나게 하였다. 매실의 신맛을 내는 유기산은 위장 기능을 활발하게 하는 효능을 가지고 있다. 또한, 식욕을 돋우어주며, 위산의 분비를 조절하는 효능을 가지고 있다.

 

피로회복

 

 

가뜩이나 만성피로에 시달리는데, 여름이 오면 더위로 인하여 몸과 마음이 지치고 만다. 무더운 여름은 가만히 있어도 땀이 나고 지치게 되는데, 퇴근 후 마시는 시원한 매실차 한잔은 하루에 쌓인 고된 피로를 풀어주는 효능을 가지고 있다. 신진대사를 촉진시키고 피로를 유발하는 물질인 젖산을 분해하기 때문에 피로회복에 효과적이다.

 

 

살균, 해독작용

 

 

매실이 가지고 있는 강력한 살균과 해독작용은 매실을 맛있는 천연해독제라고 불리우게 만들었다. 여름철에 위험한 식중독을 예방하고 치료하는 효능이 뛰어나며, 정장작용으로 설사와 변비를 치료하는 효능을 가지고 있기때문에 여름철에 매실차는 찬것을 먹으면 배탈이 많이 나는 사람은 매실차를 자주 마셔주는 것이 좋다.

 

 

 

숙취해소와 간 건강

 

 

매실의 해독작용은 식중독에 국한되는 것이 아니다. 매실에 함유되어 있는 피루브산은 간의 해독작용을 도와주기 때문에 숙취와 피로로 인하여 지친 간의 해독작용과 간 기능 회복을 도와준다. 술을 많이 마시는 사람이나 피로를 많이 느끼는 사람은 매실차를 장복하면 도움이 된다.

 

빈혈과 변비치료

 

 

여성에게 특히 많이 일어나는 빈혈은 칼슘이 부족할 때 일어날 확률이 높다. 여성은 칼슘이 부족할 경우에 빈혈 뿐만 아니라 생리불순과 나이가 먹음에 따라 골다공증까지 일으키는 원인이 된다. 특히나 임신을 한 여성일 경우에는 칼슘이 필수적인 영양소이다. 매실은 칼슘이 풍부하며, 장 운동을 도와주기 때문에 변비를 치료하는 효능을 가지고 있다.

 

 

매실은 대표적인 알칼리 식품으로써, 우리몸의 산성화를 막아주는 효능을 가지고 있는 보약 중 하나이다. 일본에서는 우메보시라는 매실을 절인 식품을 먹는데, 이것이 장수의 비결이라고 하기도 한다. 여름철에 지친 식욕을 복돋아주고, 더위에 지친몸에 생기를 불어넣으며, 지친 하루의 피로를 풀어주는 효능을 가지고 있는 매실.

 

올 여름은 커피대신 매실차로 건강한 여름을 보내보는 것은 어떨까?