칡의 효능과 칡즙의 효능

칡의 효능과 칡즙의 효능

 

천연 식물성 에스트로겐을 함유하고 있어, 여성에게도 좋고, 알콜 분해를 촉진시키는 효소를 함유하고 있기 때문에 숙취해소에도 좋은 칡. 일반적으로 칡은 먹기 편하게 칡즙으로 먹는 경우가 많을것이다. 칡은 햇볕이 잘 드는 곳이라면 어디서든 잘 자라는 왕성한 적응력을 가지고 있기때문에 우리나라뿐만 아니라 중국이나 일본등에도 분포하고 있다. 적응력만큼이나 좋은 것이 몸에 좋은 여러가지 효능을 가지고 있다는 것인데, 정확하게 칡은 무슨 효능을 가지고 있을까?

 

 

칡속에는 각종 비타민과 무기질, 아연과 엽산까지 함유하고 있으며 천연 식물성 에스트로겐을 함유하고 있기 때문에 여성에게 좋은 식품으로 알려져 있다. 또한, 아이소플라본의 일종인 다이드제인까지 함유하고 있기에 자연준 보물이라고 할 수 있을 것이다. 그럼 본격적으로 칡의 효능과 칡즙의 효능에 대해서 알아보도록 하자.

 

 

1. 갱년기 여성에게 좋다.

 

 

칡에 함유되어 있는 천연 식물성 에스트로겐의 함량은 에스트로겐 함량이 풍부하기로 유명한 석류에 약 600배에 이를만큼 많은 양이 함유되어 있다. 갱년기 여성들에게 칡을 치료제 목적으로도 사용할 수 있다는 것이다. 갱년기에 생기는 증상인 우울증, 얼굴이 달아오르는 안면홍조 증상과 가슴 두근거림 등의 증상들의 개선에 효과가 있다.

 

2. 숙취해소에 좋다.

 

 

술을 많이 마시고 나면 주독으로 인해 생기는 숙취. 두통과 울렁거림, 등 마실때는 좋지만 술독으로 인한 숙취는 여간 곤욕이 아닐 수 없을 것이다. 칡에는 알콜 분해를 촉진시키는 효소인 카테킨 성분이 함유되어 있기 때문에 숙취해소 효능이 매우 뛰어난 식품이다. 동의보감에도 칡의 숙취해소 효능에 대한 부분이 기록되어 있는데, '칡은 땀구멍을 열어주고 술독을 푼다.' 라고 나와있다.

 

 

숙취가 생기는 원인은 몸속에서 알콜을 분해하면서 생기는 아세트알데히드라는 독성을 가진 성분때문인데, 칡에 함유되어 있는 카테킨은 이 아세트알데히드의 분해를 촉진하는 효능을 가지고 있다.

 

3. 고혈압에 좋은 효능.

 

 

칡에 함유된 다이드제인 성분과 플라보노이드 성분은 혈압을 낮추고, 혈관을 확장하는 효능을 가지고 있다. 고혈압이 있는 사람의 경우 칡을 먹게 되면 고혈압 증세를 완화시키는데 도움을 받을 수 있다.

 

4. 간기능개선 효능.

 

 

칡은 혈중 알콜농도를 줄여주는 효능으로 숙취해소에 좋은 효능뿐만 아니라 간의 열을 낮춰주고, 기혈을 풀어주는 효능을 가지고 있다. 회식자리가 잦는 기간인 연말이나, 연달아서 음주를 하는 기간에 칡을 섭취하게 되면 지친 간을 활력을 불어주는 효과를 볼 수 있다.

 

 

 

5. 독성물질 제거와 체내 중금속 배출 효능.

 

 

칡을 섭취하게 되면 체내의 쌓인 중금속 물질을 분해하고 배출하는 효능을 볼 수 있다. 미세먼지와 흡연, 자동차의 매연 등으로 생기는 각종 대기오염물질 등 우리는 일상생활을 하면서 굉장히 많은 독성물질을 흡입하게 된다. 이 독성물질이 제대로 배출되지 않으면 쌓여서 질병을 유발할 수 있는데, 칡을 섭취하게 되면 이런 독성물질과 중금속을 배출해준다.

 

6. 항산화효능.

 

 

칡에 함유되어 있는 아이소플라본이라는 물질은 우리몸속에서 활성산소를 제거하는 항산화효능을 가지고 있는 물질이다. 활성산소는 일상생활 중 흡입하게 되는 산소중에 사용되지 못하고 남은 여분의 산소를 말하는데, 우리가 흡입하는 산소는 대기중에 오염되어 있는 오염물질도 포함되어 있는 경우가 많고, 이 활성산소가 우리 몸속에서 세포를 산화시키는 역활을 하기 때문에 암을 비롯한 다양한 질병의 원인으로 지목되고 있다. 칡은 이 활성산소를 제거하는 항산화효능을 하며, 우리몸에 이로운 작용을 한다.

 

7. 항암효능.

 

 

칡에 함유되어 있는 다이드제인 성분은 유방암과 전립선암, 난소암, 대장암을 막는 항암효능이 뛰어난 물질이라고 알려져 있다.

 

8. 심혈관질환 예방 효능.

 

 

아이소플라본 성분의 대표적인 효능 중 하나가 혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이며, 혈액의 응고를 막고 혈전을 감소시키는 효능을 가지고 있다. 이로 인하여 동맥경화를 예방하는 효능이 뛰어나며, 심장의 혈관을 확장하는 효능으로 심혈관 질환과 관상동맥성 심장질환의 위험성을 감소시킬 수 있다는 미국 FDA의 승인 결과가 있다.

 

 

칡은 이밖에도 갈증을 해소하는 효능이 뛰어나며, 강장제로서의 효능, 설사를 멎게 하는 효능, 두통을 완화시키고, 편두통에도 좋은 효능을 보인다. 하지만, 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 위장이 약한 사람에게는 오히려 부작용을 초래할 수있고, 남성의 경우에는 장복하게 될 경우에 정력감퇴라는 부작용이 존재한다.

 

칡을 섭취할 때에는 하루에 1컵 정도로 제한을 두고 먹는 것이 좋으며, 임신을 앞두고 있거나 임산부의 경우에는 복용을 삼가하는 것이 좋다.