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이집트 콩 효능
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병아리콩 효능 알아보자!건강,생활정보&Tip/효능정보 2017. 5. 4. 20:03
병아리콩 효능 알아보자! 병아리콩 이라는 이름을 들어본 사람은 그리 많지는 않을 것이다. 콩의 중간에 툭 튀어나온 부분이 병아리의 머리부분에 부리를 닮았다고 하여서 병아리콩 이라는 이름이 붙혀진 이 곡물은 이집트콩 이라고도 불리는데, 그 효능이 매우 뛰어난 식품으로 알려져 있다. 특히 단백질의 함유량이 높고 식이섬유가 풍부하며, 항산화물질까지 포함하고 있는 슈퍼푸드로 불려도 손색이 없을 정도이다. 인도와 아프리카 등지에서 재배되는 병아리콩은 인도에서는 카레의 주 재료로 사용하고 있는데, 우리나라에서는 다소 생소한 곡물이다. 우리나라에서도 한때 유명세를 타기도 했었는데, 건강프로그램이 많이 나오기 시작하던 무렵에 중동의 석유부자 만수르의 아내 모나 빈 켈리의 동안 비법이 병아리콩이라는 것이 알려지면서 많은..