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현미 부작용
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현미 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 4. 13. 15:19
오늘은 현미 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 현미는 도정하지 않은 쌀을 말합니다. 현미를 도정하여 배유만 남겨둔 것을 백미라고 합니다. 백미를 얻기 위해 현미를 도정하는 과정에서, 건강에 좋은 성분들이 많이 떨어져 나가게 됩니다. 백미는 현미에 비해 영양 성분이 부족하지만 맛이나 식감이 현미에 비해 훨씬 더 좋고 소화가 잘되며, 그에 반해 현미는 맛이나 식감이 백미에 비해 떨어지고 소화가 잘 되지 않지만 영양 성분이 풍부하다는 특징이 있습니다. 때문에 현미밥을 지을 때에는 백미에 현미를 적정량 섞어 짓는 것이 좋으며 식사 할 때 소화가 잘 되도록 천천히 꼭꼭 씹어서 먹는 것이 중요합니다. 현미는 오랫동안 건강 식품으로서 사랑받아 왔습니다. 현미는 백미에 비해 월등히 많은 양의 비타민과 미네랄 등의 영..