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토마토 효능
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토마토 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 7. 12. 13:54
남미가 원산지인 토마토는 채소와 과일, 두 가지의 특성을 모두 갖추고 있는 건강 식품입니다. 국내에서는 찰토마토와 방울토마토, 대추토마토 등의 토마토 품종이 재배되고 있으며 세계적으로는 5000종이 넘는 품종이 재배되고 있습니다. 토마토는 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나로 꼽히면서 꾸준한 인기를 받고 있는데요, 장수촌으로 알려진 안데스 산맥 기슭의 빌카밤바 사람들의 장수 비결이 토마토라고 전해지기도 합니다. 토마토는 생으로도 먹지만 파스타나 계란볶음 등 각종 요리의 재료로도 쓰이는데요, 토마토는 붉게 잘 익은 것이 건강에 유익하며 토마토의 대표적인 유용한 성분인 '라이코펜'이 열을 가했을 때 흡수율이 훨씬 더 좋아지기 때문에 익혀 먹는 것이 건강에는 더욱 좋다고 하네요. 토마토를 고를 때에는 과실이 크고..