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임산부에게 좋은 음식
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미역 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 1. 31. 12:55
'생일'하면 이 음식이 빠질 수 없지요, 바로 '미역국'입니다. 우리나라에서는 특히 생일날이나 임산부 산후 조리를 위해 미역국을 먹어왔습니다. 외국에서는 미역을 잘 먹지않는다고 하지만 우리나라에서는 생일과 같은 특별한 날이 아니어도 평소에 자주 찾는 식재료 중 하나입니다. 미역은 미끌미끌하고 부드러운 식감과 입 안 가득 풍기는 바다의 향기가 큰 매력이지요. 저는 미역국을 워낙 좋아해서 생일이 아니어도 미역국을 자주 먹는 편입니다. 미역국을 끓일 때 해산물을 넣는 경우도 많지만 소고기를 넣어 끓이는 경우가 많은데요, 미역이 단백질의 소화와 흡수를 높여주기 때문에 궁합이 좋다고 합니다. 그리고 보통 미역국에는 대파를 잘 넣지 않는데, 파가 미역의 칼슘 성분 흡수를 방해한다고 합니다. 미역은 산후 조리와 변비..