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설탕을 대체하는 감미료
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설탕을 대체하는 감미료 어떤 것이 있을까?건강,생활정보&Tip/효능정보 2018. 3. 7. 22:31
자꾸만 당기는 맛 중에 하나는 단맛이 아닐까 생각합니다. 남녀노소를 불만하고 달콤한 맛은 호불호가 거의 갈리지 않는 법이지요. 이처럼 우리는 설탕이 주는 달콤한 맛을 매우 좋아하는데요. 이 설탕이 건강에 좋지 않다고 알려지면서 설탕을 대체하는 감미료에 대한 관심이 전세계적으로 높아지고 있는 상황입니다. 그렇다면 설탕(당분)을 과도하게 섭취할 경우에 어떤 문제가 생길까요? 첫번째로는 비만입니다. 설탕(당분)을 많이 섭취하게 되면 식욕을 담당하는 뇌의 부분을 계속해서 자극해서 끊임없이 식욕을 느끼게 만듭니다. 가장 큰 예로는 식사를 할때는 입이 짧은 사람이 과자와 같은 군것질 거리는 끊임없이 먹게 되는 것을 떠올려보면 됩니다. 이는 결국 비만으로 이어지게 되는데요. 더욱 큰 문제는 음식보다는 군것질을 많이 ..