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막걸리 효능
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막걸리 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 6. 27. 14:39
막걸리는 찹쌀, 보리, 밀가루 등의 곡물을 찐 후 누룩과 물을 섞어 발효시킨 우리나라 전통 술입니다. 증류 과정을 거치지 않고 막 걸러서 마신다고 하여 막걸리라는 이름이 붙었다고 합니다. 막걸리는 색깔이 탁하기 때문에 탁주라고 부르기도 하며, 농부들이 주로 마셨다고 하여 농주라고 부르기도 하는 등 여러가지의 이름으로 불리기도 합니다. 달큰한 맛과 신맛, 그리고 약간의 쌉쌀한 맛까지. 여러 풍미가 조화롭게 나는 것이 특징인 막걸리는 알코올 도수가 낮은 편에 속하며, 술이지만 몸에 좋은 여러 효능들을 갖추고 있다고 합니다. 우리나라 사람들에게 꾸준한 사랑을 받고 있고, 이제는 많은 외국인들의 입맛도 사로잡은 막걸리. 과연 어떤 효능들을 가지고 있을까요? '막걸리는 알코올 성분만 빼면 영양제를 먹는 것과 다름..