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레몬그라스
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레몬그라스 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 6. 2. 13:19
레몬그라스는 외떡잎식물 벼목 화본과의 여러해살이풀로, 이름에서 알 수 있듯 레몬의 향을 머금은 허브입니다. 주로 수프나 소스 재료로 많이 쓰이며 생선을 조리할 때 사용하기도 합니다. 태국의 유명한 음식인 똠얌꿍에 주로 들어가는 재료이기도 합니다. 그 외에는 레몬그라스로 차를 끓여마시거나 비누나 향수와 같은 다양한 미용 제품으로도 활용되고 있습니다. 레몬그라스는 주로 잎과 뿌리부분을 많이 사용하는데요, 어린 잎일수록 차로 활용했을 때 그 향이 매우 뛰어나며 뿌리 부근은 주로 음식에 많이 활용된다고 합니다. 가장 쉽게 레몬그라스를 즐길 수 있는 방법은 아무래도 차로 마시는 건데요, 요즘에는 레몬그라스를 포함한 다양한 종류의 허브차 티백들이 시중에 나와있습니다. 레몬그라스는 향이 뛰어나다보니 말려서 방향제로 ..