강황 효능
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강황 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 12. 20. 13:27
안녕하세요~ 오늘은 강황 효능에 대해 알아보고자 합니다. 강황은 카레의 주재료로 많이 쓰이는 향신료로서 인도가 원산지이며 꽃이나 잎, 뿌리 등을 사용합니다. 우리가 흔히 볼 수 있는 분말 형태의 강황은 줄기 아래의 뿌리 부분입니다. 강황은 카레나 음식뿐만 아니라 약재로도 많이 쓰여왔는데요, 과연 어떤 효능들을 가지고 있을까요? 강황은 향이 워낙에 강하기 때문에 카레뿐만 아니라 여러 음식들의 매운향을 더하는데 사용된다고 합니다. 강황의 특징이라고 볼 수 있는 강렬한 색상은 강황에 함유되어 있는 '커큐민'이라는 성분 때문이며, 커큐민이 강황의 대표적인 성분인만큼 여러가지의 효능을 가지고 있습니다. 그럼 서론은 이 정도로 하고 지금부터 본격적으로 강황 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 면역력 증진에 도..
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강황 효능 어떤 것이 있을까?건강,생활정보&Tip/효능정보 2017. 8. 21. 07:00
카레가 몸에 좋은 이유는 강황이 들어있어서 이다. 카레를 통해서 우리에게 알려진 강황은 특유의 냄새와 색깔을 가지고 있는데, 생강과 비슷한 성향을 띄고 있다. 그 이유는 강황이 생강과에 속해있는 인도가 원산지인 허브이기 때문이다. 어린시절 어머니는 카레를 하면 한솥을 가득하여서, 며칠을 카레만 먹은 기억이 남아있어서인지, 성인이 되어서는 카레를 즐겨먹지는 않는다. 카레속에 들어있는 강황은 약재로도 쓰이고 각종 기능성 식품으로도 활용될 만큼 효능이 좋다. 오늘은 강황 효능 어떤 것이 있는지 알아보도록 하자. 1. 암을 예방하는 항암효능. 카레를 꼭 먹어야 하는 건강식품으로 꼽는 이유 중 하나가 카레속에 들어있는 강황에 커큐민 성분이 들어있어서 이다. 커큐민은 암세포를 차단하거나 작게 만드는 효능을 가지고 ..