감자
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감자 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 6. 16. 14:06
감자는 쌍떡잎식물 통화나물목 가지과의 여러해살이풀로, 안데스 산맥이 원산지입니다. 감자는 삶아서 먹기도 하고 감자볶음이나 닭볶음탕, 감자탕 등 여러 음식의 재료로 애용되는 식재료 중 하나입니다. 대표적인 건강 간식이라고 볼 수 있는 감자는 6월~10월 사이가 제철이라고 합니다. 감자 효능에 대해 알아보기 전에 감자는 무엇보다 싱싱하게 잘 보관하는 것이 은근히 어려우면서도 꼭 알아두어야 하는 사항인데요, 감자는 바람이 잘 통하고 건조한 곳에서 보관하시는 것이 좋습니다. 만약 껍질을 까놓았다면 찬물에 담갔다가 물기를 제거하여 비닐봉지나 랩에 싸서 냉장고에 보관하시면 됩니다. 또, 감자는 햇빛에 매우 취약하기 때문에 햇빛을 피해 보관하는 것이 중요합니다. 감자가 햇빛을 받으면 녹색으로 변하게 되는데 녹색으로 ..
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위염에 좋은 음식 어떤 것이 있을까?건강,생활정보&Tip/건강정보 2017. 8. 6. 14:25
위염은 간단하게 말하면 위장 점막에 염증이 생기는 질병을 말한다. 우리나라 사람들은 맵고 짠 음식을 많이 먹는 편이며, 잦은 술자리로 인하여 과음을 하기 때문에 위 건강이 대체로 좋지 못한 편이다. 여기에다가 스트레스는 만병의 근원이라고 하지만, 특히나 위에는 안좋은 영향을 끼치는데 스트레스성 위염을 유발할 수 있기 때문이다. 자칫 잘못하면 위궤양이나 위암을 유발할 수도 있으며, 소화불량을 유발하는 등 일상생활에 지장을 초래하는 위염, 오늘은 위염에 좋은 음식은 어떤 것이 있는지 알아보도록 하자. 1. 양배추 위염에 좋은 음식의 대표주자는 역시 양배추일 것이다. 양배추가 위에 좋다고 알려진 것은 1940년 경 미국의 가네트 체니 박사가 발표한 연구결과를 통해서 이다. 그는 실험을 통해서 양배추를 섭취할 ..