반응형
파슬리
-
파슬리 효능 알아보고 드세요~!건강,생활정보&Tip/효능정보 2019. 5. 24. 13:49
오늘은 향신료로 많이 쓰이고 있는 파슬리 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 파슬리는 지중해 연안이 원산지로, 2년생초입니다. 파슬리는 여러모로 다양한 음식에 활용되고는 하는데요, 샐러드로 활용해 먹기도 하고 냄새를 잡아주는 효과가 탁월해 레몬과 함께 육류나 생선 요리에 자주 사용합니다. 그 외에도 가니시나 소스로 활용하기도 합니다. 뿐만 아니라 예전에는 해독제로도 쓰였었고, 로마인들은 이 파슬리를 방향제처럼 사용하기도 했다고 합니다. 서양 요리에 매우 많이 쓰이는 향신료 중 하나인 파슬리는 어떤 효능들이 있을까요? 파슬리는 냄새 제거 효과도 뛰어나며 섭취시 건강에 이로운 성분들도 많이 갖추고 있습니다. 각종 비타민과 철분, 칼륨, 칼슘 등이 함유되어 있습니다. 그럼 지금부터 본격적으로 파슬리 효능에 대..