피망 효능 알아보고 드세요~

오늘은 컬러푸드의 선두주자 피망 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

피망은 고추의 매운 맛은 낮추고 식감을 살려내 개량한 품종으로, 서양에서는 파프리카와 피망을 같은 종류로 보지만 우리나라와 일본에서는 피망과 파프리카를 구분하여 사용합니다.

파프리카와 피망의 차이점은 파프리카는 노란색, 주황색, 빨간색 등 색깔이 다양하지만 피망은 홍피망과 청피망으로 구별됩니다.

녹색이었던 피망이 완숙되면 빨간색으로 변한다고 해요.

파프리카와 피망은 맛에서도 약간의 차이를 보이는데요, 파프리카는 매운 맛이 없고 단 맛이 강한 반면 피망은 매운맛과 단 맛이 함께 들어있습니다.

때문에 보통 샐러드처럼 생으로 먹는 것에는 파프리카를 쓰고, 볶음이나 조림 등의 불을 가하는 요리에는 피망을 많이 사용합니다.

또 피망 고르는 법에 대해서도 간단하게 알아보겠습니다.

피망은 꼭지가 싱싱하고 표피가 두꺼워야 좋습니다.

또, 색이 선명하고 일정하며 과실이 단단해야 싱싱하고 좋은 피망이라고 합니다.

피망은 비타민C가 풍부한 식품으로 유명합니다.

그 외에도 엽산이나 베타카로틴, 비타민A 등의 함량이 높아 건강에 이로운 식품입니다.

그럼 지금부터 본격적으로 피망 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1. 위와 장 건강에 좋다 

먼저, 피망은 위와 장 건강에 도움이 됩니다.

피망이 소화를 도와주고 피망에 함유되어 있는 식이섬유 성분이 장 건강을 돕기 때문에 변비를 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

평소 소화가 잘 되지 않거나 변비가 고민이라면 피망을 요리에 활용해 보시는 건 어떨까요?

2. 피부 미용에 좋다 / 항산화 효능

이번에는 대표적인 피망 효능 중 하나인 피부 미용과 항산화 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

피망에는 비타민C와 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

청피망보다는 특히 홍피망에 비타민 함량이 높은데요, 홍피망에는 성인 기준 하루 권장량의 약 3배 정도의 비타민C가 들어 있다고 합니다.

비타민C와 베타카로틴 성분은 피부 미백과 노화 방지 등 피부를 더욱 건강하고 맑게 해주는 효능을 보입니다.

피망은 조직이 견고하기 때문에 열을 가해도 쉽게 비타민C가 파괴되지 않아 더욱 좋습니다.

3. 면역력 향상 효과 

피망은 면역력을 높이고 여러 질병들로부터 몸을 보호하는데 도움이 되는 자연 식품입니다.

피망에 함유되어 있는 비타민A, 비타민C와 각종 미네랄 성분들이 면역력을 향상시켜주고 체내에 부족할 수 있는 여러 영양소들을 보충해줍니다.

4. 눈 건강에 좋다

이번에는 또 다른 대표적인 피망 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

피망은 눈 건강에 매우 좋은 식품인데요, 피망에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있습니다.

비타민A 역시 비타민C와 마찬가지로 홍피망에 더 많은 양이 함유되어 있다고 합니다.

비타민A는 안구건조증 예방과 눈의 점막을 보호, 시력 유지 등 눈 건강에 좋은 효능을 보입니다.

또, 지용성 비타민이기 때문에 기름과 함께 섭취할 경우 흡수율이 더 높아집니다.

요즘 누구나 다 스마트폰을 자주 사용하게 되면서 젊은 사람들의 눈 건강에도 적신호가 켜졌다고 하는데요, 피망으로 눈 건강에도 도움 받아보시길 바랍니다.

5. 혈관 건강에 좋다 

피망은 혈관 건강에도 좋은 채소입니다.

피망에 함유되어 있는 풍부한 칼륨 성분이 나트륨 배출을 돕는 역할을 하기 때문인데요, 이로 인해 고혈압과 같은 혈관 질환들을 예방하는데 효과적입니다.

피망 효능으로 혈관 건강도 지켜보세요~!

오늘은 피망 효능에 대해 알아봤습니다.

이 외에도 피망은 다이어트를 돕고 빈혈 예방에도 좋은 식품이라고 하니 자주 드시기 바랍니다.