고수 효능 알아보고 드세요~!!

오늘은 채소 고수 효능에 대해 알아보고자 합니다.

고수는 미나릿과에 속한 한해살이 풀로, 동남아시아 국가나 중국 등의 나라에서 주로 향신료로 애용하는 채소입니다.

고수는 특유의 맛과 냄새가 있어 호불호가 크게 갈리는 편인데요, 여러분은 어떤가요? 고수 좋아하시나요?

오늘은 예로부터 향신료 및 약재로 사용해온 고수 효능에 대해 알아보겠습니다.

고수는 특유의 맛과 향이 있기 때문에 호불호가 많이 갈리는 편이지만 한 번 맛보면 빠져나올 수 없는 강한 매력을 가진 채소라고 합니다.

평소에 먹지 못했더라도 여러번 먹다보면 고수 매력에 점점 더 푹 빠지게 된다지요~

난 고수 못먹는다 하시는 분들도 한 번쯤 용기내어 드셔보시는 건 어떨까 싶습니다. 고수는 각종 비타민과 섬유질, 항산화 성분 등 우리 몸에 도움이 되는 영양 성분을 많이 함유하고 있습니다.

그럼 지금부터 고수 효능에 대해 하나씩 알아보도록 하겠습니다.

1. 면역력 강화 및 감기 예방 효능

먼저 알아볼 고수 효능은 바로 감기 예방 효능입니다.

고수는 감기 예방에 좋은 것으로 알려져 있는데요, 고수에 함유되어 있는 베타카로틴과 비타민C가 면역력 강화와 감기 예방에 좋은 효능을 보입니다.

한방에서도 고수를 감기나 기관지 질환 환자들을 치료하기 위한 약재로 쓰였다고 합니다.

요즘처럼 날씨 기온차가 심할 때, 고수를 드셔보시는 건 어떨까요?

2. 소화 기능을 돕는 효능

이번에는 가장 대표적인 효능이라고 볼 수 있는 고수 효능을 알아보겠습니다. 고수는 소화 기능을 돕고 위 건강에 도움이 됩니다.

소화불량과 같은 위 질환은 식습관 개선으로 어느 정도 예방하고 개선할 수 있으며 위 건강에 도움이 되는 식품을 꾸준히 섭취하는 것도 하나의 방법이 될 수 있습니다.

제가 오늘 준비한 고수도 위 건강에 도움이 되는 식품들 중 하나인데요, 고수는 섭취시 위액 분비를 촉진시키는 효과가 있어 소화불량으로 인한 더부룩함이나 위경련과 같은 증상들을 완화하는데 도움이 됩니다.

고수 특유의 향을 유발하는 성분인 리날로올, 제라니올 등의 성분들이 소화 촉진 및 식욕 증가 효능이 있기 때문입니다.

뿐만 아니라 고수는 식중독을 예방하는 효과까지 있어 더욱 좋습니다.

고수의 항균 작용 덕분인데요, 외국에서는 고수 추출물이 식중독균 제거에 효과가 있다는 연구 결과를 발표하기도 했습니다.

고수를 꾸준히 섭취하면 소화를 돕고, 소화불량으로 인한 증상 완화와 식중독을 예방하는데 도움이 됩니다.

고수 효능으로 위 건강 챙겨보시길 바랍니다.

3. 골다공증 예방 효능 

고수는 뼈 건강에도 좋은 천연 식품입니다.

고수에는 비타민K가 풍부하게 함유되어 있는데요, 비타민K는 뼈 형성에 반드시 필요한 단백질을 생성하는데 필요한 성분입니다.

또, 비타민K뿐만 아니라 마그네슘과 칼슘등이 함께 함유되어 있기 때문에 고수를 꾸준히 먹게 되면 뼈를 튼튼하게 만들고 골다공증을 예방하는 효과가 있습니다.

4. 혈관 건강에 도움이 되는 식품

이번에 알아볼 고수 효능은 혈관 건강과 연관이 있습니다.

올레산이나 리놀렌산 등 고수에는 혈관 건강에 도움이 되는 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.

위와 같은 성분들은 좋은 콜레스테롤 수치는 높이고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있으며 혈당 수치를 낮추는데에도 도움이 되기 때문에 혈관 건강 관리나 당뇨병 예방에 좋은 효능을 보입니다.

또, 고수에는 나트륨 배출에 좋은 칼륨이 많이 함유되어 있으며 이뇨 작용을 통해 노폐물들을 배출하는 효과가 있어 더욱 좋습니다.

5. 심신 안정 효과 

조금은 의외인 고수 효능인데요, 고수는 심신 안정 효과가 있습니다.

특유의 강한 향이나 맛을 생각하면 심신 안정과는 거리가 멀 것 같지만 고수에는 심신 안정에 좋은 테르펜이라고 하는 성분이 함유되어 있습니다.

고수를 꾸준히 섭취하면 스트레스 완화와 심신 안정에 도움이 됩니다.

6. 눈 건강에 좋다

이번에는 눈 건강에 도움이 되는 고수 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

고수는 눈 건강에도 매우 좋은 것으로 알려져 있는데요, 고수에 다량 함유되어 있는 베타카로틴은 체내에 흡수되면 비타민A로 전환되는데, 로돕신 재합성에 필수적인 성분입니다.

고수와 같이 베타카로틴이 풍부한 식품을 꾸준히 먹게 되면 각막 표면과 시력을 보호하는 효과가 있어 눈 건강에 도움이 됩니다.

7. 구취 제거 및 비린내 제거 효과 

고수는 향이 강한 만큼, 다른 잡냄새나 비린내와 같은 각종 냄새들을 제거하는데 효과적이며 구취 제거 효과도 있습니다. 

때문에 식사할 때, 특히 생선이나 고기와 함께 먹으면 더욱 좋습니다.

지금까지 고수 효능에 대해 알아봤습니다.

고수 부작용은 너무 많은 양을 섭취할 경우 복통이나 설사를 일으킬 수 있어 약간의 주의가 필요합니다.

뭐든지 너무 많이 먹으면 오히려 해가 될 수 있다는 사실, 꼭 기억해 주세요.

그럼 고수 효능은 이 정도로 마치도록 하겠습니다.

좋은 하루 되시길 바랍니다!