더덕 효능 알아보고 가세요~!

어느덧 새해가 밝아오고도 며칠이 지났는데요. 한파가 계속되고 있어서 특히나 건강에 유의하여야 합니다. 추운 겨울철인 1월에는 더덕을 먹는것이 좋은데요. 바로 더덕이 1월 제철 식품이기 때문이지요. 은은한 향과 함께 마치 고기를 먹는 듯한 식감이 좋은 더덕은 많은 분들이 좋아하는 식품이면서 인삼못지 않게 우리 몸에 유익한 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 1월의 제철식품인 더덕 효능에 대해서 알아보도록 할께요.

1. 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움이 되는 효능.

더덕에 함유되어 있는 사포닌 성분은 우리몸에 여러가지 유익한 작용을 합니다. 특히나 인삼에 많이 함유되어 있다고 알려져 있는 이 성분은 도라지나 더덕에도 많이 함유되어 있습니다. 더덕을 섭취하게 되면 우리 몸 속 혈관에 쌓여있는 콜레스테롤을 몸밖으로 배출하는데 도움을 줍니다. 

요즘에는 서구화된 식습관으로 인해서 각종 혈관질환이 발병하는 시기가 점점 낮아지고 있습니다. 콜레스테롤 수치가 높게 되면 고지혈증, 고혈압 등 각종 혈관 질환이 생길 가능성이 높아지게 되는데요. 특히나, 운동량과 활동량이 적어지는 겨울철에는 더덕과 같이 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움이 되는 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 혈당을 조절하는데 도움이 되는 효능.

더덕속에는 돼지감자에 많이 함유되어 있다고 알려진 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이눌린 성분의 대표적인 효능은 혈당을 조절하는데 도움이 되는 것입니다. 이눌린을 또다른 말로 '천연 인슐린' 이라고 할 정도로 혈당을 조절하는데 많은 도움을 주는데요. 이는 이눌린이 가지고 있는 특징과 연관이 있습니다.

이눌린은 우리 몸속 위장에서 소화 효소액으로 소화가 되지 않기 때문에 흡수가 잘 되지 않는 성질을 가지고 있습니다. 이는, 인슐린의 분비를 저하시키고 췌장의 부담을 경감시켜서 혈당이 상승하는 것을 억제하는 효능을 보입니다. 실제로 이눌린이 분해될때 생기는 과당을 당뇨병 주사제로 활용될 만큼 입증이 되었다고 볼 수 있습니다.

3. 기관지 건강에 도움이 되는 효능.

겨울철 면역력이 떨어지게 되면 기침과 감기, 천식 등 여러가지 질환에 노출되게 되는데요. 요즘 가뜩이나 중국발 스모그와 함께 미세먼지가 극성인 시기라 기관지 건강이 걱정이 되는 분들이 많으실 겁니다. 이런 분들은 저녁 반찬으로 더덕으로 만든 요리를 올려보는 것도 좋을 것 같습니다. 

더덕 속에 함유된 이눌린 성분과 사포닌 성분은 기관지 건강에 도움이 되는 효능을 가지고 있습니다. 기관지의 점막을 튼튼하게 하는데 도움을 주며, 폐의 기능을 높이는데도 도움을 줍니다. 또한, 가래를 줄여주고 기관지의 염증을 줄이는데도 도움이 되기 때문에 요즘같은 겨울철과 미세먼지가 극성인 시기에 좋은 식품입니다.

4. 그 밖에 효능들.

더덕에는 사포닌과 이눌린 성분과 더불어서 식이섬유과 폴라보노이드 성분, 각종 비타민등 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 위에서 언급한 효능들 이외에도 우리몸에 매우 유익한 효능을 보입니다. 더덕에 함유된 식이섬유는 장 건강에 도움이 되며, 변비를 개선하고 예방하는데도 좋은 효능을 보입니다. 

또한, 더덕의 소염, 항염 효능은 아토피와 같은 피부질환을 개선하는데도 도움이 되며, 우리 몸의 각종 염증 질환을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 이 외에도 혈압을 정상혈압으로 돌리는데 도움을 주어서 고혈압을 예방하고, 면역력을 높여주고 피로회복 등 자양강장 효능도 보입니다.