병아리콩 효능 알아보고 드세요~!

병아리콩이라고 불리는 콩이 있습니다. 툭 튀어나온 부분이 병아리의 부리를 닮았다고 해서 병아리콩이라고 이름이 붙혀진 이 콩은 이집트, 인도 등에서 채식주의자에게 인기가 많은 식품으로 알려져 있습니다. 병아리콩은 단백질과 식이섬유, 칼슘의 함량이 풍부하여서 건강에 이로운 여러가지 효능을 가지고 있습니다.

우리나라에서 병아리콩이 이름이 알려지게 된 것은 미국 타임지에서 10대 슈퍼푸드 중 하나로 알려지고, 여러 유명인 들의 다이어트 식품으로 알려지면서 부터입니다. 특히, 중동의 유명인인 만수르의 아내 모나 빈 켈리의 동안 비법 중 하나가 병아리콩이라고 알려지면서 더욱더 유명세를 타기 시작했습니다. 지금은 마트에서도 손쉽게 구매가 가능한 병아리콩 효능 알아보고 드시길 바라면서 오늘의 효능이야기 시작하도록 하겠습니다.

1. 풍부한 칼슘함량으로 뼈 건강에 도움이 되는 효능.

우리 몸에 꼭 필요한 영양소 중 하나인 칼슘은 의외로 결핍되기가 쉬운 영양소 입니다. 칼슘이 많이 함유되어 있는 식품은 멸치, 뱅어포 등의 뼈째 먹는 생선과 우유와 같은 유제품이기 때문에 챙겨먹지 않으면 안먹기 쉬운 식품들이지요. 요즘에는 젊은 사람들 가운데도 뼈 건강이 좋지 않은 분들에 계신데요. 평소에 먹는 식단을 통해서 칼슘의 섭취를 늘리고 규칙적인 운동을 통해서 건강을 챙겨야 합니다.

성인 기준으로 칼슘의 하루 권장량은 700mg 정도인데요. 병아리콩은 100g 당 칼슘이 105mg 정도를 함유하고 있기 때문에 병아리콩을 이용해서 식단을 구성하면 손쉽게 칼슘을 섭취할 수 있습니다. 칼슘은 뼈 건강과 매우 밀접한 관계를 가지고 있으며, 특히, 노년층과 폐경기 이후의 여성의 경우에는 골다공증을 예방하기 위해서 칼슘을 필수적으로 섭취해야 합니다. 성장기 어린이들의 경우에도 성장과 발육을 위해서 칼슘은 필수영양소 입니다. 칼슘은 우리 몸에서 흡수율이 낮은 영양소 이므로, 우유 등의 유제품의 섭취와 더불어서 평소 식단에 병아리콩을 포함해서 칼슘의 섭취를 늘려보시면 좋습니다.

2. 모발 건강에 도움이 되는 효능.

남성들에게 최대 고민거리는 점점 적어지는 M자 형 모발입니다. 기분좋게 숙면을 취하고 아침에 일어나서 베게에 묻어있는 머리카락을 보면 망연자실하고, 머리를 감을때마다 빠지는 머리카락으로 인하여 스트레스를 받게 됩니다. 이처럼, 남성분들에게 탈모는 굉장한 걱정거리일텐데요. 탈모가 걱정인 분들은 오늘부터 병아리콩을 드셔보시는 것도 좋을 것 같습니다.

병아리콩은 100g당 19.3g 정도의 단백질을 함유하고 있는 매우 훌륭한 단백질 공급원입니다. 병아리콩을 섭취하면 풍부한 단백질이 모발을 강화하고 머리카락을 자라게 하는데 도움을 줍니다. 또한, 아연, 망간, 엽산은 두피의 세포를 재생하는데 도움을 주어서 머리카락이 빠르게 자랄수 있도록 도와주며, 모발을 튼튼하게 만들어줍니다. 여기에 비타민B9은 새치가 생기는 것을 막아주는 데 도움을 줍니다.

3. 다이어트에 도움이 되는 효능.

남성들에게 가장 큰 고민이 탈모라면 여성분들의 가장 큰 고민은 다이어트가 아닐까 생각합니다. 평생을 다이어트를 한다는 우스갯소리가 있을 정도로 여성들에게 다이어트는 크나큰 스트레스 일 것입니다. 위에서 언급한것 처럼 병아리콩이 우리나라에서 유명해지게 된 계기 중 하나가 많은 국내외 연예인들의 다이어트 식품으로 각광을 받아서 입니다. 왜 수많은 스타들은 병아리콩을 이용해서 다이어트 식단을 구성했던 것일까요?

그 이유의 첫번째는 병아리콩에 함유되어 있는 높은 함량의 단백질입니다. 100g당 19.3g 이라는 단백질은 콩 중에서도 굉장히 많은 함량을 자랑합니다. 또한, 병아리콩에 함유된 아미노산의 일종인 아르기닌이 우리 몸속에서 상장호르몬의 방출을 촉진하는 역활을 합니다. 이 역활로 인하여 체지방을 감소시키는 효능을 보입니다. 이외에도 병아리콩은 식이섬유가 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유가 많은 식품의 특징은 우리 몸의 소화효소로 소화를 제대로 시키지 못하기 때문에 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼고 그 포만감이 오래 지속된다는 것이지요. 각종 비타민과 영양소가 함유된 병아리콩은 건강한 다이어트를 하는데 좋은 식품 중 하나입니다.

4. 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는 효능.

여러 건강프로그램에서는 콜레스테롤 수치에 대한 이야기를 많이 합니다. 대체 콜레스테롤이라는 것이 무엇인데 그렇게 난리일까요? 콜레스테롤은 사실 우리 몸속에서 꼭 필요한 지방성분입니다. 다만, 고지방식, 패스트푸드, 가공 식품등의 식습관은 불필요한 지방을 과잉섭취 하도록 만들고 이들은 우리 몸에 혈액을 병들게 만듭니다. 콜레스테롤 수치가 높은 혈액은 피를 끈적하게 만드는 고지혈증을 유발하고, 혈관을 막는 동맥경화 등의 심각한 질병을 유발합니다.

병아리콩은 레시틴, 사포닌을 비롯해서 이소플라본, 양질의 단백질까지 매우 다채로운 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 그것도 일반적인 콩보다 많은 양을 말이지요. 이들 영양소는 우리 혈액속에 있는 콜레스테롤을 체외로 배출시키는 효능을 가지고 있으며 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주어서 각종 질병을 예방하는 효능을 보입니다.

5. 남성 성기능을 개선하는데 도움을 주는 효능.

탈모가 남성들의 최대 고민거리라면 성기능은 말 못할 고민거리가 아닐까 생각합니다. 어디가서 제대로 이야기하지는 못하고 혼자서 전전긍긍하는 그런 고민 말이지요. 병아리콩은 남성 성기능을 개선하는데 도움을 주는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 아르기닌 성분과 아연 성분은 남성 성기능을 개선하는데 도움을 주는 대표적인 영양소 입니다.

이들 영양소는 산화질소의 혈관확장작용을 통해서 고개숙인 남자의 고민거리인 발기부전을 개선하는데 도움을 줍니다. 또한, 정자의 수와 정자의 활동성을 증가시키는 효능을 가지고 있습니다.

6. 피부 미용에 도움이 되는 효능.

만수르의 아내인 모나 빈 켈리의 동안비법이 병아리콩이라는 말을 위에서 했었는데요. 병아리콩과 동안외모는 어떤 연관이 있을까요? 동안외모, 안티에이징의 첫번째 조건은 항산화효능입니다. 병아리콩에는 항산화 비타민이라 불리는 비타민E가 풍부하게 함유되어 있습니다.

비타민E는 세포의 손상을 막아주고, 노화를 억제하는 효능을 보입니다. 또한 비타민C와 미네랄 성분은 피부의 수분유지 능력을 향상시켜서 피부를 촉촉하게 만드는데 도움을 주며, 피지물질을 제거하고 피부를 밝게 만드는 미백효능을 보이는 것으로 알려져 있습니다. 병아리콩에 함유된 여러가지 영양소들이 복합적으로 피부 미용에 도움이 되는 효능을 보입니다.

7. 그 밖에 효능들.

병아리콩은 식이섬유가 매우 풍부한 식품으로 장내 연동운동을 도와주고 변을 뭉치고 무르게 만들어주어서 변비를 개선하고 장건강에 도움을 주는 효능을 보입니다. 또한, 당지수인 GI 지수가 10정도로 낮기 때문에 체내에서 혈당을 급격하게 올리지 않는 특징을 가지고 있습니다. 이는 당뇨병이 있거나 인슐린에 예민한 분들에게 좋은 식품으로, 증상 개선에 도움을 줍니다. 이외에도 아르기닌 성분이 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.