수요미식회 돼지 치마살 화양동 원조소금숯불구이 가격 및 위치정보 , 돼지고기 특수부위 편

2017년 3월 1일 3.1절에 방송된 수요미식회 돼지고기 특수부위 편에 방송된 화양동 원조숯불소금구이 집입니다.

동네에 골목에 위치해 있는 어디에나 있을 법한 외관을 가지고 있기 때문에, 찾아냈을때, 황교익씨께서 '어떻게 찾았지?' 라고 의문을 표하셨다고 합니다.

 

 

 

 

※ 포스팅 하단에 원조숯불소금구이 가격 및 위치정보 내용이 있습니다.

 

 

저는, 방송을 보기 전에는 돼지 치마살이라는 단어 자체가 참 생소했는데요, 소고기에만 있는 줄 알았는데 방송보면서 연신 침을 꼴딱 꼴딱 삼켰습니다. 수요미식회에 나온 돼지 치마살 맛집은 치마살 한 부위만으로 사람들에게 유명세를 떨친 집이라고 하는데요. 한 부위로 맛집으로 손 꼽히는 게 쉬운건 아닌데 대단한 것 같습니다.

 

 

 

신기한 것은, 돼지 치마살 이라는 이 생소한 말이 출현자들한테도 마찬가지였나 봅니다, 다들 무슨 부위인지 모르겠다고 하네요.

심지어, 주인 할아버지는 아무에게도 안가르쳐주고 본인만이 취급하는 부위라고 했다고 합니다 ^^;

갈매기살과 항정살의 중간 맛 정도의 느낌, 안심비슷한 느낌도 난다고 합니다.

 

 

 

취향에 따라서는 다소 밋밋한 맛을 느끼기도 하지만, 감칠맛이 좋고, 파절이 무침과 간장소스를 함께 돼지 치마살을 먹으면, 최고의 조화를 이룬다고 합니다.

 

 

마지막으로 먹는 입가심 밥은 해산물을 향을 풍기는 감칠맛 끝판왕으로 꼭 먹어야 하는 강추 메뉴라고 합니다!

 

 

 

돼지 치마살이라는 특수부위를 판매하는 원조소금숯불구이는 화양동에 위치하고 있습니다.

 

 

 

상호 - 원조숯불구이

도로명주소 - 서울시 광진구 광나루로 12길19

지번주소 - 서울시 광진구 화양동 20-25

전화번호 - 02-2205-0808

매주 일요일 휴무

가격 - 돼지 치마살 14,000원